Nosalty logó

Bodag

Simon Gábor

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Bodag

265 ml víz
500 g kenyérliszt bl80
12 g só
10 g friss élesztő
2 ek libazsír

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

30.4g

Fehérje

182.2g

Szénhidrát

19.2g

Zsír

169.3g

Víz

15g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

775mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

Bodag

133g víz

0 kcal
250g kenyérliszt bl80

903 kcal
6g só

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
15g libazsír

135 kcal

Összesen 1043 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

Bodag

265g víz

0 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
12g só

0 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
30g libazsír

270 kcal

Összesen 2086 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír

Bodag

32.4g víz

0 kcal
61.2g kenyérliszt bl80

221 kcal
1.5g só

0 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
3.7g libazsír

33 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2813.6 g
Cink

3 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

259 mg
Nátrium

2337 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

182.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

169.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 1043 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.7 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5627.1 g
Cink

5 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

88 mg
Vas

5 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

4675 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

364.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

338.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

395 micro

Összesen 2086 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

688.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

572 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Bodag

Egy kevertálba öntsük bele a vizet, adjuk hozzá az élesztőt, kavarjuk el. Ezután mehet bele a liszt, a só és a libazsír.
Dagasszuk ki alaposan a tésztát, fedjük le légmentesen, és hagyjuk kelni egy órát szobahőmérsékleten.
A megkelt tésztát vágjuk 4 egyforma darabra, gombócozzuk ki, letakarva hagyjuk kicsit pihenni. Ezután lapítsuk ki lepény formákra.
Sütőben 230°C-on kb. 20 perc alatt süssük készre őket.
Ha serpenyőben készítjük el, akkor hevítsük fel közepes lángon, majd takarékon fedő alatt süssük meg mindkét oldalát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, így bármikor és bárhol elkészítheted könnyen és gyorsan ezt a finom kenyeret.

Hasonló receptek

Összes lepénykenyér

Gluténmentes csicseriborsó-lepény

Indiai teljes kiőrlésű lepénykenyér

Naan-indiai kenyér thang zonggal és íróval

Oregánós-búzadarás pita tökmagolajos salátával

Tejfölös lapított

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

lepénykenyér

Gombás-tejfölös kenyérlepény

Gombagasztro

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept