Bodza sorbet
NS
4adag
Idő
30p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 15 db bodzavirág (szép nagy virág)
- 1 l víz
- 250 g cukor (vagy édesítő ugyanilyen arányban)
- 2 db citrom (nagy)
- 4 dl ásványvíz (szénsavas)
Tápanyag és kalória
255
Kalória
0.5g
Fehérje
66.7g
Szénhidrát
0.1g
Zsír
389.8g
Víz
-
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
63.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
250g víz
0 kcal
-
63g cukor
242 kcal
-
85g citrom
13 kcal
-
100g ásványvíz
0 kcal
Összesen 255 kcal
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
1000g víz
0 kcal
-
250g cukor
968 kcal
-
340g citrom
52 kcal
-
400g ásványvíz
0 kcal
Összesen 1020 kcal
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
50.3g víz
0 kcal
-
12.6g cukor
49 kcal
-
17.1g citrom
3 kcal
-
20.1g ásványvíz
0 kcal
Összesen 52 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Foszfor
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.5 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
58.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
28 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
7 mg
-
Nátrium
13 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
66.7 g
-
Cukor
64 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
389.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
5 micro
Összesen 255 kcal
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Foszfor
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2 g
Zsír
-
Összesen
0.5 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
234.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
111 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
40 mg
-
Foszfor
29 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
266.7 g
-
Cukor
254 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
1559.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
96 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
36 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
20 micro
Összesen 1020 kcal
- 0% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Foszfor
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.1 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
2 mg
-
Foszfor
1 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.4 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
78.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1 micro
Összesen 52 kcal
Elkészítés
- Első nap megtisztítjuk a bodzát, kicsit leporoljuk, de nem mossuk.
- A vizet a cukorral felfőzzük, híg szirup sűrűségűre redukáljuk, és beleszeleteljük az egyik citromot (lehetőleg minél vékonyabbra).
- Ha 50-60Cfok körül van a szirup állaga akkor nagy dunsztosüvegben ráöntjük a bodzavirágokra, lefedve állni hagyjuk napokra. 2-3 nap amig összeérnek az ízek, de nem buggyan még meg.
- Amikor kész a finom bodzaszörp, összekeverjük az ásványvízzel és adunk hozzá citromlevet, és reszelt citromhéjat ízlés szerint, kicsit célszerűbb édesebbre csinálni, mert hidegen kevésbé ad édesérzetet.
- Az egészet egyenletesen beleöntjük a fagyigépbe, és amikor kezd sűrű besamel állagot felvenni, de még selymesen jeges, akkor bedobjuk a mélyhűtőbe 5 percre, és utána szervírozzuk gombócokra szedve.
Recept infó
- Főzés ideje: 30 p
Ez csak úgy jött... Biztos kitalálta már valaki amúgy, de fain kis frissítő lett belőle. A bodzaszezon elkezdődött, dübörög ezidőtájt. Ilyenkor kissráckoromban, a mamám elküldött minket, ki messze a természetbe, hogy vadásszunk bodzára, a mi családunk, amugy érdekesen a bogyókat soha nem használta, csak a virágot. A nagymamám a nagy virágfürtöket forrázta cukros vízzel, majd állni hagyta, és kihülvén mi bodzaszörp gyanánt fogyasztottuk, nagy örömmel ártatlan kismacska tekintetű arcunkkal... Ez kicsit sok, de több szép emléket is felébreszt bennem a bodza, szóval úgyszolván ennyi tiszteletet mutatnom kell irányába, hogy továbbfejlesszem az eredetit. A sorbet kedvelt poén lett napjainkban, amikor az idősek rájönnek, hogy amit régen a szoci időkben fagyi néven fogyasztottak az valójában rossz minőségű sorbet volt. Ezúton itt az üzenet mindenkinek, a vizes fagyi él!!!! Másodvirágzását éli a mélyhűtőmben. A fagyi szerepkörébe bele se illik, úgymond itt nincs súlycsoport, mivel kettőjük más szerepkörben indul harcba. Amig a fagyi számomra desszertként megy, addig ez a sorbet a tikkasztó nyári délutánok, egyik életmentő öve.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tiramisufagyi házilag
Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...
Citromfagyi
Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...
Vegán puncsfagyi
A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept