Nosalty logó

Bodzabogyóleves édes grízgombóccal

Lakos Benedek

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leves

800 g bodzabogyó
150 g cukor
300 ml fekete tea
1 citromból nyert citromlé

A grízgombóc

200 ml tej
3 evőkanál búzadara
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

354

Kalória

Fehérje

83.8g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

171.2g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A leves

200g bodzabogyó

146 kcal
38g cukor

145 kcal
75g fekete tea

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

A grízgombóc

50g tej

28 kcal
9g búzadara

32 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A leves

800g bodzabogyó

584 kcal
150g cukor

581 kcal
300g fekete tea

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

A grízgombóc

200g tej

112 kcal
36g búzadara

130 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 1419 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A leves

52.2g bodzabogyó

38 kcal
9.8g cukor

38 kcal
19.6g fekete tea

0 kcal
2.6g citromlé

1 kcal

A grízgombóc

13.1g tej

7 kcal
2.3g búzadara

8 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

138 mg
Vas

3 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.8 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

171.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1147.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

550 mg
Vas

13 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

151 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

335.1 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

58 mg

Víz

Összesen

684.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

311 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1419 kcal

2% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

A leves

A bodzabogyót szedjük le a szárról, majd tisztítsuk meg.
Tegyük fel főni a cukorral és a citromlével, amíg a szemek majdnem teljesen szétfőnek és puhák lesznek.
Öntsük hozzá a fekete teát, majd főzzük további 5 percig.
A tűzről levéve dolgozzuk krémesre egy botmixerrel. Ha szeretnénk, le is szűrhetjük, de ez nem feltétlenül szükséges.
Hűtsük szobahőmérsékletre, majd a hűtőben teljesen hidegre.

A grízgombóc

A tejből, grízből és citromhéjból főzzünk sűrű tejbegrízt.
Terítsük szét egy lapos tányéron, majd tegyük a hűtőbe tálalásig.
Amikor a leves kellően hideg, vizes kézzel vagy kanállal formázzunk gombócokat a tejbegrízből, és helyezzük a levesbe. Díszíthetjük az egészet citromhéjjal, mentával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a leves minden, amire egy fülledt, augusztusi délutánon szükségünk lehet: enyhén édes, a gyümölcstől és a citromtól is kellemesen savanykás, hűsítő fogás. Ráadásul a virággal szemben elhanyagolt bodzabogyót is reflektorfénybe helyezi.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Kókusztejes eperkrémleves

Tejszínes gesztenyekrémleves

Villámgyors joghurtos eperkrémleves

Fahéjas szilvakrémleves

Aszaltszilva-krémleves fahéjas habbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept