Nosalty logó

Bodzás eperszörp

Lakos Benedek

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szörphöz

250 g eper
500 g cukor
5 db bodzavirág
1 db citrom (kezeletlen héjú)
500 ml víz

nagyon gyors

Tápanyag és kalória

169

Kalória

0.2g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

66.1g

Víz

Koleszterin

601.9mg

Élelmi rost

42.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

21g eper

6 kcal
42g cukor

161 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
14g citrom

2 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 169 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

250g eper

75 kcal
500g cukor

1935 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
170g citrom

26 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2036 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

17.6g eper

5 kcal
35.2g cukor

136 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
12g citrom

2 kcal
35.2g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 169 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

526.3 g
Cukor

513 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

793.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 2036 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A szörphöz

Az epret megtisztítjuk és megmossuk, a citromot is alaposan megsikáljuk. A bodzavirágokat átvizsgáljuk és eltávolítjuk róluk a bogarakat, szennyeződéseket, sérült részeket.
Az epret és cukrot egy tálba tesszük, krumplinyomóval összetörjük, míg a gyümölcs leve elő nem jön. Ekkor hozzáforgatjuk a bodzavirágot, majd hozzáadjuk a citrom hosszú spirálban lehámozott héját és kifacsart levét is. Az egészet elkeverjük és frissentartó fóliával lefedve 2-3 napra hűtőbe tesszük.
A pihentetés leteltével a bodzaszárakat eltávolítjuk a szirupból (a lehullott virágok maradhatnak). Az egészet egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a vizet és felforraljuk. Forrástól számítva gyöngyözve főzzük 10 percig, majd hagyjuk 10 percig hűlni.
Egy szűrőt kibélelünk egy tiszta konyharuhával vagy sajtkendővel. Átöntjük rajta a szörpöt, majd összefogva a kendő széleit óvatosan kifacsarjuk az összes maradék levet is (vigyázzunk, mert a szörp ilyenkor még meleg!).
Az így kapott szörpöt sterilizált, csatos vagy egyéb jól zárható palackokba töltjük, majd lezárjuk. A meleg üvegeket száraz dunsztban, takaróval befedve hagyjuk kihűlni. Az így tartósított szörp száraz, hűvös, fénytől védett helyen (pl. kamrában) pár hónapig vígan eláll. Az üvegeket felbontás után tároljuk a hűtőben és 1-2 héten belül fogyasszuk el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyesítsük a májusvégi nagyágyúkat egy illatos, karakteres és aromás szörpben. Félúton az eperszörp és a bodzaszörp közt található ez a fantasztikus, frissítő találmány, ami a hangulatos nyáresték visszatérő kísérője lesz.

Hasonló receptek

Összes szörp

Akácszörp

Citromfűszörp La fée de cuisine konyhájából

Eperszörp és eperlekvár bostina konyhájából

Narancsszirup

Bodzaszörp tartósító nélkül jégkocka tasakban fagyasztva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept