Nosalty logó

Bodzás fehércsokis málnalekvár

Name: Bodzás fehércsokis málnalekvár
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Málna; 30 dkg Cukor; 5 db Bodzavirág; 10 dkg Fehér csokoládé; 1 csomag Dzsemfix

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg málna
30 dkg cukor
5 db bodzavirág
10 dkg fehér csokoládé
1 csomag dzsemfix

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

383

Kalória

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

143.1g

Víz

3.5g

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

69.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

167g málna

87 kcal
50g cukor

194 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 383 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

1000g málna

520 kcal
300g cukor

1161 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 2293 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír

70.2g málna

36 kcal
21.1g cukor

81 kcal
0g bodzavirág

0 kcal
7g fehér csokoládé

38 kcal
1.8g dzsemfix

5 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.4 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

143.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 383 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1506.3 g
Cink

5 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

452 mg
Vas

7 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

328 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

494.6 g
Cukor

419 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

858.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

262 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1360 micro

Összesen 2293 kcal

1% Fehérje
35% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A málnát megmossuk, alaposan átnézzük bogármentes-e, majd egy lábasban feltesszük főni a cukorral együtt. Míg nem enged levet, figyeljünk rá jobban!
Teljesen szétfőzzük, mikor már majdnem pépes, hozzáadjuk az óvatosan leöblített és szintén alaposan bogármentesített bodzavirágokat (szár és bármilyen zöld rész nélkül). Kb. 10 perc főzés után a csokit is beletördeljük, és időnként átkeverve olvadásig főzzük.
Végül a dzsemesítőt is belekeverjük, majd 2-3 percig nagyobb lángon főzzük. Elzárva azonnal tisztított üvegekbe töltjük. 5-10 percre felfordítjuk az üvegeket, majd mehet is a kamrapolcra vagy engedjük szabadra fantáziánkat, és egyből társítsuk desszertjeinkkel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ez az isteni lekvár valójában úgy készült, hogy a málnánk még nem is ért meg. Volt ugyanis még tavalyról pár zacskó málna a fagyasztóban, amit fel kellett számolnom. A bodza virágzása idején szerettem volna elkészíteni, hogy házasítani tudjam őket. A csoki főzés közben jött hirtelen ötlet volt. Azért lehetőleg friss gyümölcsből készítsük!

Hasonló receptek

Összes különleges lekvárok

Gyömbéres-diós grapefruit íz

Citromlekvár egyszerűen

Rozés málnalekvár

Csokis meggylekvár

Kínai sárgadinnyezselé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept