Nosalty logó

Bodzás habos

Name: Bodzás habos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 8 ml Víz; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 8 ml Napraforgó olaj; főzős 1 tasak Csokoládés pudingpor; 4 dl Tej; 2 ek Cukor; 350 g Meggybefőtt; bodza 200 g Lekvár/ dzsem; 3 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 5 ek Csokoládéforgács nálam piros tojás

Olaszné Anci

Bodzás habos

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
20 dkg cukor
8 ml víz
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
8 ml napraforgó olaj

A pudinghoz

1 tasak csokoládés pudingpor
4.5 dl tej
2 ek cukor

A tetejére

350 g meggybefőtt
200 g lekvár/ dzsem
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
5 ek csokoládéforgács (nálam piros tojás)

Tápanyag és kalória

711

Kalória

11.3g

Fehérje

111.8g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

72.6g

Víz

176g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

61g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
1g víz

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A pudinghoz

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
75g tej

42 kcal
3g cukor

13 kcal

A tetejére

58g meggybefőtt

42 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

5 kcal
6g csokoládéforgács

32 kcal

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
8g víz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A pudinghoz

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
450g tej

252 kcal
20g cukor

77 kcal

A tetejére

350g meggybefőtt

252 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal
35g csokoládéforgács

191 kcal

Összesen 4261 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10.7g tojás

13 kcal
9.7g cukor

38 kcal
0.4g víz

0 kcal
9.7g finomliszt

35 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

A pudinghoz

2.2g csokoládés pudingpor

8 kcal
21.9g tej

12 kcal
1g cukor

4 kcal

A tetejére

17g meggybefőtt

12 kcal
9.7g lekvár/ dzsem

27 kcal
14.6g habtejszín

43 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal
1.7g csokoládéforgács

9 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

972.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

301 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

111.8 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.6 g

Zsír

Összesen

141.2 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5835.2 g
Cink

6 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

1805 mg
Vas

11 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

2088 mg
Nátrium

1632 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

670.9 g
Cukor

366 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

435.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

228 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

661 mg
Retinol - A vitamin:

1132 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1021 micro

Összesen 4261 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
11% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

283.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először is megfőzzük a pudingot.
Szétválsztjuk a tojásokat, A sárgájába tesszük a cukrot, a vizet, az olajat, és robotgéppel jól kikeverjük.
Lassan kevergetve hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Utóljára lazán beleforgatjuk a keményre vert tojáshabot.
Olajozott, lisztezett tepsibe simítjuk.
Az előkészített pudingot rákanalazzuk. A tetejére ráosztjuk a magozott meggyet.
Előmelegített sütőbe toljuk, tűpróbáig sütjük.
Kihűtjük, majd rákenjük a tetejére a lekvárt.
A keményre vert tejszínhabot rásimítjuk, csokireszelékkel megszórjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25

Ezt a sütit egy napilap Gasztronómiai mellékletében találtam. Sajnos nagyon szeretjük az ilyen "habos-babos" süteményeket, így nem bírtam magammal, ki kellett próbálnom. Némi változtatással készült a mű, ugyanis eredetileg a recept áfonyalekvárral készült. De mivel Húsvét Hétfőjén jutott eszembe, hogy most azonnal meg kell sütnöm, jaj dehogy várok én arra, hogy kinyit majd a bolt ! Bodzalekvárom van még a spájzban, és áfonya helyett azzal kentem le a sütit. A családomnak nagyon tetszett, annál is inkább, mert csak egy kis sósat sütöttem a Húsvéti Ünnepekre. A vasárnapi ebédnél viszont megszólalt a családom: Na anya! Most már előveheted a meglepi süteményt! Mert általában nem fordul elő, hogy ebéd után ne lenne egy kis édesség. Én meg ott álltam édesség nélkül! Nagyon rosszul éreztem magam. Az volt a mulatságos, hogy azt hitték, vicc. Hát ezért kellett Húsvét Hétfőn azonnal sütnöm!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Joghurtos pite TraRita konyhájából

Gesztenyés habos szelet Melinda konyhájából

Almás-túrós habos sütemény

Gesztenyés-tejszínes süti

Meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept