Nosalty logó

Bodzaszörp Fincitől

Name: Bodzaszörp Fincitől
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 l Víz; 3 kg Cukor; 5 db Citrom bio; 100 g Citromsav; 1 ek Szalicil csapott; 32 db Bodzavirág

Finci

Bodzaszörp Fincitől

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 l víz
3.2 kg cukor
5 db citrom (bio)
100 g citromsav
1 ek szalicil (csapott)
32 db bodzavirág

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

0.4g

Fehérje

270.1g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

366.5g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

267.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

333g víz

0 kcal
267g cukor

1032 kcal
71g citrom

11 kcal
8g citromsav

0 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 1043 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

4000g víz

0 kcal
3200g cukor

12384 kcal
850g citrom

131 kcal
100g citromsav

0 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 12515 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír

49.1g víz

0 kcal
39.3g cukor

152 kcal
10.4g citrom

2 kcal
1.2g citromsav

0 kcal
0g szalicil

0 kcal
0g bodzavirág

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

53.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

270.1 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1043 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645.6 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

269 mg
Vas

4 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

201 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3241.3 g
Cukor

3205 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

4397.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

239 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

90 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 12515 kcal

0% Fehérje
42% Szénhidrát
0% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.1 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Bodzaszedés. Nincs más dolgunk, mint egy olló segítségével, szép nagy méretű virág tányérokat vágni. Ügyeljünk rá, hogy a virág leszedése és feldolgozása között ne teljen el sok idő, és óvatosan bánjunk velük, hogy a virágpor ne hulljon ki belőlük. Mivel a bodzát nem mossuk, ezért fontos, hogy "tiszta" helyről szedjük a virágot, bogár- és pormentes legyen.
A vizet a cukorral felforraljuk, azaz cukorszirupot készítünk. Ha kihűlt, beletesszük a bodzát és a félbevágott citromot. A citromok közül 2 hámozva, 3 héjasan kerül a szirupba.
5 napig pihentetjük.
Finom szűrőn leszűrjük, és újraforraljuk. Hozzáadjuk a tartósítószert.
Üvegekbe töltve a következő bodzaszezonig eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Drága anyósom receptje! Mióta megkóstoltam nála, a bolti szörp szóba sem jöhet. Történetesen azokban nincs is bodza....Ha egy kicsit több virágot szedünk, érdemes a többit megszárítani. Kitűnő tea lesz belőle a hideg és bacikkal teli télben. A virágokat olyan helyről szedjük, ahol lehetőleg kicsi az autóforgalom és a por.

Hasonló receptek

Összes szörp

Gyömbérszörp Gonoszka konyhájából

Házi levendulaszörp

Levendulaszörp mentával

Friss citromszörp

Fenyőrügyszirup, a csodaital

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

alkoholos italok

Espresso Rumtini

Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...

Nosalty

alkoholos italok

Limoncello egyszerűen

A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept