Nosalty logó

Bodzaszörp házilag

Lakos Benedek

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szörphöz

20 db bodzavirág
2 l víz
2 kg cukor
2 db citrom (kezeletlen héjú)

nagyon gyors

Tápanyag és kalória

649

Kalória

0.2g

Fehérje

168g

Szénhidrát

Zsír

179.9g

Víz

Koleszterin

420.5mg

Élelmi rost

166.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
167g víz

0 kcal
167g cukor

645 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 649 kcal

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
2000g víz

0 kcal
2000g cukor

7740 kcal
340g citrom

52 kcal

Összesen 7792 kcal

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír

A szörphöz

0g bodzavirág

0 kcal
46.1g víz

0 kcal
46.1g cukor

178 kcal
7.8g citrom

1 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

2 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

168 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

179.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 649 kcal

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2016.4 g
Cukor

2001 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

2158.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 7792 kcal

0% Fehérje
48% Szénhidrát
0% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

1 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A szörphöz

A bodzavirágokat mindig tiszta, utaktól és forgalomtól távol eső helyről szedjük, olyan bokorról, ami nem levéltetves. A leszedett virágokat minél frissebb állapotban, lehetőleg a szedés napján használjuk fel. Először nézzük át az összes virágot és távolítsunk el minden bogarat, szennyeződést vagy elhervadt, rohadt részt. Ne mossuk meg a bodzát, mert akkor elveszti ízének nagy részét!
A citromokat megmossuk, héjukat egy hosszú spirálban lehámozzuk, majd fazékba tesszük a cukorral és vízzel. Forralni kezdjük és elkeverjük, hogy az összes cukor feloldódjon benne. Gyöngyözéstől számítva 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzről és hagyjuk langyosra hűlni.
Egy nagy, sterilizált üvegbe, tálba vagy tiszta fazékba rétegezzük a bodzavirágokat és a karikára vágott citromokat. Felöntjük a langyosra hűlt cukorsziruppal (ebből távolítsuk el a citromhéjat), majd lefedjük és 2-3 napra hűtőbe tesszük érni.
A kész szörpöt leszűrjük, a citromkarikákat kinyomkodva, hogy kellemesen savanykás ízt kapjon a szörp (használhatunk tiszta konyharuhát vagy sajtkendőt, hogy minden kis szemcse a szűrőben maradjon). Egy lábosba öntjük, felforraljuk, hogy kellően meleg legyen.
Sterilizált, csatos vagy egyéb jól zárható palackokba töltjük, majd lezárjuk. A meleg üvegeket száraz dunsztban, takaróval befedve hagyjuk kihűlni. Az így tartósított szörp száraz, hűvös, fénytől védett helyen (pl. kamrában) pár hónapig vígan eláll. Az üvegeket felbontás után tároljuk a hűtőben és 1-2 héten belül fogyasszuk el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nem lehet nyár házi bodzaszörp nélkül: irány hát a legközelebbi erdő vagy tisztás, szedjünk egy nagy zsák virágot és készítsük el belőle a legistenibb, aromás üdítőt. Kínáljuk szódával és jéggel, jó sok citrommal, esetleg friss zöldfűszerekkel.

Hasonló receptek

Összes szörp

Bodzabogyószörp

Zsályaszörp

Rostos narancsos citromszörp

Mézes gyömbérszörp citrommal

Bodzaszörp tartósító nélkül jégkocka tasakban fagyasztva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

forró csokoládé

Selymes forró csokoládé chilivel

Egy hideg téli napon mi eshetne jobban az embernek, mint egy sűrű, fűszeres forró csokoládé? Tálaljuk a kedvenc bögrénkben, halmozzunk a tetejére egy nagy adag tejszínhabot és ...

Nosalty

szörp

Bodzás eperszörp

Egyesítsük a májusvégi nagyágyúkat egy illatos, karakteres és aromás szörpben. Félúton az eperszörp és a bodzaszörp közt található ez a fantasztikus, frissítő találmány, ami a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept