Bodzaszörp Hossó Anitától
NS
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
5 literes üveghez
- 10 db bodzavirág
- 80 dkg cukor (szükség szerint)
- 3 db citrom
- 7 g citromsav
Tápanyag és kalória
794
Kalória
0.7g
Fehérje
206.3g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
60.2g
Víz
-
Koleszterin
1.9g
Élelmi rost
201.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
5 literes üveghez
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
128g citrom
20 kcal
-
2g citromsav
0 kcal
Összesen 794 kcal
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
5 literes üveghez
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
800g cukor
3096 kcal
-
510g citrom
78 kcal
-
7g citromsav
0 kcal
Összesen 3174 kcal
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
5 literes üveghez
-
0g bodzavirág
0 kcal
-
60.7g cukor
235 kcal
-
38.7g citrom
6 kcal
-
0.5g citromsav
0 kcal
Összesen 241 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.7 g
Zsír
-
Összesen
0.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
41.2 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
20 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
11 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
206.3 g
-
Cukor
201 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
60.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
14 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7 micro
Összesen 794 kcal
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
0.8 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
165 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
78 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
43 mg
-
Nátrium
13 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
825 g
-
Cukor
805 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
240.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
143 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
8 micro
-
β-crypt
54 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
30 micro
Összesen 3174 kcal
- 0% Fehérje
- 77% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.2 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
12.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
2 mg
-
Foszfor
3 mg
-
Nátrium
1 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
62.6 g
-
Cukor
61 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
18.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
11 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2 micro
Összesen 241 kcal
Elkészítés
5 literes üveghez
- Lehetőség szerint vegyszer- és autómentes helyen szedjük a bodzavirágainkat, tehát forgalmas utak szélei kizárva a bodzalelőhelyekből.
- A bogarakat próbáljuk leszedegetni a virágokról, nem ajánlott megmosni, mert így a virágzat értékes részeit (virágpor) veszítjük el. A virágpor biztosítja a finom ízét a szörpnek. Aki mégis nyugodtabb attól, ha lemossa, akkor próbálja ezt minél kíméletesebb módon megoldani.
- 2-3 evőkanál cukrot karamellizáljunk, majd ha teljesen folyékony, akkor öntsük fel egy kevés vízzel (össze fog ugrani a karamell, nem kell megijedni!), majd addig főzzük kevergetve, amíg teljesen fel nem oldódik az összeállt karamell.
- A citromokat forró, folyó víz alatt sikáljuk meg, majd vágjuk karikákra.
- Egy széles szájú befőttesüvegbe tegyük bele a cukrot, amit összekevertünk a citromsavval, öntsünk rá vizet, és kavargassuk oldódásig. Majd öntsük hozzá a karamellizált cukros vizet. Tegyük bele a bodzavirágokat, a citromkarikákat, öntsük fel az üveg tetejéig vízzel.
- Tegyük hűvösebb helyre, időnként kavargassuk meg, 24 órán át érleljük.
- 1 nap múlva szűrjük le, és töltsük üvegekbe. Vízzel, szódavízzel, ásványvízzel ízlés szerinti arányban hígítva fogyasszuk (nem lesz túl édes). Hűtőben tároljuk az elkészült szörpöt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
Nagyon-nagyon régen kaptam ezt a bodzaszörp (vagy üdítő) receptet egy barátomtól. Mivel nem kellemes emlékek kötődnek eme személyhez, így valahogy ódzkodtam nekiállni az ital elkészítésének. Az idén „vendégként” megjelent egy bodzabokor a kertünk végében, és hát mivel a gyermekeim 2/3-a szereti a bodza szörpöt, így elkészítettem… A történet további része itt olvasható.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Bodzaszörp egyszerűen
A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!
Espresso Rumtini
Ha nem tudsz választani a desszert és a koktél között, az Espresso Rumtini neked készült. A friss eszpresszó, a lágy Agárdi Coco by rum és a selymes hab találkozásából egy igazán ...
Limoncello egyszerűen
A Limoncello Dél-Olaszország napsütötte citromligeteiből származik, ahol az óriási, friss citromok héját alkoholba áztatták, majd cukorsziruppal lágyították. Ha találunk a piacon vagy ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept