palacsinta különleges palacsinták

Bodzavirág bundába bújtatva

Kristyán Fanni

Kristyán Fanni

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 g finomliszt
• 1 db tojássárgája
• 150 ml tej
• 2 ek porcukor
• 1 db tojásfehérje
• 1 csipet só
• 8 db bodzavirág
• 4 dl napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• rántott ételek
• bodzavirág
• palacsintatészta

Tápanyag és kalória

120

Kalória

4.8g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

13.5g

Víz

54.3g

Koleszterin

472.5mg

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 18g finomliszt

  64 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 38g tej

  21 kcal

• 4g porcukor

  14 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bodzavirág

  0 kcal

• 85g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 120 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 70g finomliszt

  255 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 150g tej

  84 kcal

• 14g porcukor

  54 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bodzavirág

  0 kcal

• 340g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 478 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 11g finomliszt

  40 kcal

• 3.2g tojássárgája

  10 kcal

• 23.7g tej

  13 kcal

• 2.2g porcukor

  9 kcal

• 6.3g tojásfehérje

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bodzavirág

  0 kcal

• 53.6g napraforgó olaj

  0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  147.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  5 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.6 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  13.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  58 micro

Összesen 120 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  19.3 g

Zsír

• Összesen

  9.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  589.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  210 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  153 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.4 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  53.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  76 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  172 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  231 micro

Összesen 478 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 33% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3 g

Zsír

• Összesen

  1.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  3 mg

• Foszfor

  25 mg

• Nátrium

  24 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.7 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  8.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  36 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

1. A bodzavirágokat mártsuk bele egy vízzel teli edénybe. Bánjunk velük nagyon óvatosan. Miután áztak egy keveset a vízben, szedjük őket egy papírtörlővel kibélelt tányérra és hagyjuk őket megszáradni. Érdemes hosszabbra hagyni a szárukat, hogy könnyedén tudjunk dolgozni velük.
2. A lisztet keverjük el a tojássárgájával, a tejjel és a porcukorral.
3. A tojásfehérjét külön tálban verjük kemény habbá a csipetnyi sóval, majd adjuk hozzá a keverékhez, és szépen, óvatos mozdulatokkal kanalazzuk össze.
4. A megszáradt bodzavirágokat ezután mártsuk bele a tésztába pacsmagoló technikával, ügyelve arra, hogy minden virágot befedjen a massza. A felesleges tésztát ezután csepegtessük, rázzuk le a virágról.
5. Egy tepsiben olajat hevítünk, majd amikor már eléggé felmelegedett, belehelyezzük a tésztás virágokat. Száruknál fogva mozgassuk őket, hogy ne csak az olaj tetején lebegjenek, és átsüljön a bunda egésze.
6. Amikor elkészültek, a felesleges olajat csepegtessük le papírtörlőre. Porcukorral megszórva tálaljuk őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ha eddig nem tettük meg, sürgősen szedjük le az idei utolsó, megmaradt bodzavirágokat és jó magyar szokás szerint, süssük ki olajban! Aki elsőre furcsán néz az ötlet miatt, ő biztosan nem kóstolta még ezt a rántott, mégis könnyed virágos ételt. Hát itt az alkalom!

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Pudingos-meggyes palacsintatorta

Pizzás palacsintafalatok

Egyszerű dutch baby palacsinta

Sajtkrémmel töltött cukkini palacsinta

Barackos-karamelles palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokis palacsinta
• krumplis palacsinta
• vaníliakrémes palacsinta
• blini
• reform palacsinta

További receptek

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept