Nosalty logó

Bográcsban rakott csirke

Name: Bográcsban rakott csirke
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 2 db Csirkecomb; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Kígyóuborka; 4 közepes db Zöldpaprika; 75 dkg Burgonya hámozva mérten; 1 csokor Kapor; 4 dl Tejföl; 15 dkg Bacon; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 ek Olívaolaj

Katharosz

4adag

Idő

150p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
2 db csirkecomb
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db kígyóuborka
4 közepes db zöldpaprika
75 dkg burgonya (hámozva mérten)
1 csokor kapor
4 dl tejföl
15 dkg bacon
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

763

Kalória

37.2g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

50g

Zsír

532.7g

Víz

185.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
188g burgonya

108 kcal
45g kapor

19 kcal
100g tejföl

198 kcal
38g bacon

147 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
400g zöldpaprika

66 kcal
750g burgonya

433 kcal
180g kapor

77 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g bacon

590 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 3057 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

7g csirkemellfilé

8 kcal
15.6g csirkecomb

17 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
12.5g kígyóuborka

2 kcal
12.5g zöldpaprika

2 kcal
23.4g burgonya

14 kcal
5.6g kapor

2 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
4.7g bacon

18 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.2 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1387.9 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

258 mg
Vas

6 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

522 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

532.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

241 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

380 micro

Összesen 763 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.7 g

Zsír

Összesen

200.2 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

741 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5551.4 g
Cink

13 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1032 mg
Vas

23 mg
Magnézium

501 mg
Foszfor

2089 mg
Nátrium

1739 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

176.4 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2130.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1379 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

556 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

562 mg
Retinol - A vitamin:

594 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

964 micro
β-crypt

128 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1518 micro

Összesen 3057 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

54 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A hagymát és a burgonyát vékonyra karikázzuk, a paprikát és az uborkát (héjastól) kicsit vastagabbra vágjuk.
A kaprot finomra aprítjuk.
A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, a csirkecombot kettévágjuk, az alsó részét kicsontozzuk, a felsőrészét csak a csontnál félbevágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával.
Egy bogrács alját kibéleljük szalonnával, erre egy réteg húst teszünk, megszórjuk kaporral, egy-egy sor hagymával, zöldpaprikával, pici só, bors, egy sor karikára vágott krumpli, kevés olajjal meglocsoljuk, fűszerezzük ételízesítővel és borssal, egy sor uborkával befedjük, pici só. Ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók tartanak.
A maradék kaprot a tetejére szórjuk, és meglocsoljuk a fokhagymával ízesített tejföllel.
Tűz fölé akasztjuk, fedővel betakarjuk, és lassú tűzön puhára pároljuk. Akkor van kész, ha valamennyi belevaló megpuhult, és sűrű szaftja képződik. Kevergetni nem szabad, csak rázogatni! Figyelem: a tüzet midig "takarékon" tartsuk, hogy csak enyhén rotyogjon az étel!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 120 p

Elindult a bogrács szezon, ezzel a könnyű, nyári étellel kezdjünk, hogy a nehezebbekhez hozzászoktassuk a bográcsunkat! Különös kulináris élményt nyújt, egy igazi szezonindító étel.

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Diós-pórés csirkemell

Sertésborda burgonyával

Burgonyával és paradicsommal rakott hús

Csirke hordós ágyon

Kifordított lasagne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept