Nosalty logó

Bográcsos pityókatokány székely módra

Incsifincsi

2adag

Idő

75p

Költség

költséges

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj
1 kg burgonya
2 nagy fej fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
60 dkg lecsókolbász
3 közepes db paradicsom
1 db paprika (piros)
fűszerpaprika ízlés szerint
5 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

1287

Kalória

50.2g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

82.9g

Zsír

1049.6g

Víz

Koleszterin

13.1g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
500g burgonya

289 kcal
170g fehér hagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g lecsókolbász

756 kcal
150g paradicsom

27 kcal
50g paprika

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1287 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
1000g burgonya

578 kcal
340g fehér hagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g lecsókolbász

1512 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
34.7g burgonya

20 kcal
11.8g fehér hagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.8g lecsókolbász

53 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
3.5g paprika

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17.4g víz

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

50.2 g

Zsír

Összesen

82.9 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2966.4 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

112 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

2412 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1049.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

764 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 1287 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

100.5 g

Zsír

Összesen

165.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5932.8 g
Cink

4 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

224 mg
Vas

8 mg
Magnézium

251 mg
Foszfor

614 mg
Nátrium

4824 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

177.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2099.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

279 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

320 micro
β-karotin

1528 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

729 micro

Összesen 2575 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

268 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Odarakjuk az olajat forrósodni, eközben előkészítjük az alapanyagokat.
Ha jól felforrósodott az olaj, belerakjuk az apróra vágott hagymát, dinszteljük.
Ha üvegesre párolódott, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt. Hagyjuk megpirulni, enyhén sülni.
Megfűszerezzük (só, bors, fűszerpaprika).
Az apróra felkockázott paradicsomokat és paprikát is hozzáadjuk.
Fakanállal óvatosan összekavarjuk időnként, amíg összekészül.
Ha megvagyunk, hozzáadjuk a kockára vágott pityókát is. Kicsit hagyjuk összerottyanni, azután hozzáöntünk annyi vizet, ami ellepi az egészet.
5-10 perc múlva lefedjük, körülbelül 30-40 perc alatt el is készül. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

A nyílt lángon üstben/bográcsban készített pityókatokány a legfinomabb nyári ebéd vagy vacsora. Ha kirándulni megyünk, mindig ezt főzzük meg. A természetes levegőn készült ételek mindenekelőtt vannak a számunkra.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Poutine

Hasselback "rakott krumpli"

Újkrumplis egytál

Indiai krumpliragu

Gombás parasztreggeli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept