Nosalty logó

Bögrés házi tortilla lapok

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre finomliszt
1 bögre kukoricaliszt
1 teáskanál só
1.5 teáskanál sütőpor
2 teáskanál napraforgó olaj
180 ml tej (3/4 bögre)

Tápanyag és kalória

316

Kalória

8.4g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

8.1g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
45g tej

25 kcal

Összesen 316 kcal

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
6g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
180g tej

101 kcal

Összesen 1263 kcal

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír

30.4g finomliszt

111 kcal
30.4g kukoricaliszt

110 kcal
1.2g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
36.4g tej

20 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

907.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

109 mg
Vas

4 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

606 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

8.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 316 kcal

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3630.2 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

436 mg
Vas

15 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

2426 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

236.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 1263 kcal

10% Fehérje
74% Szénhidrát
6% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

734.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

88 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

491 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

6.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A finomlisztet, a kukoricalisztet, sót és sütőport elkeverjük egy olyan tálban, amiben később gyúrni tudjuk.
Hozzákeverjük az olajat és a langyos tejet, majd összegyúrjuk.
Nedves konyharuha alatt 20 percet pihentetjük, majd 8 részre vágjuk. (Legegyszerűbb, ha egy rudat gyúrunk, és a felezős módszerrel osztjuk fel.) A darabokat egyenként gömbölyítjük. Amíg eggyel dolgozunk, a többit tartsuk a nedves konyharuha alatt. Újabb 10 percig pihentetjük.
Amikor lejár a pihenőidő, forrósítsunk fel egy serpenyőt nagy lángon. (Legjobb ha öntöttvas, de én emiatt nem mindig veszem elő a nagy, nehéz serpenyőmet, jól megsül egy hagyományos teflonos palacsintasütőben is.) A tésztagömböket lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. Ha chipset készítünk, akkor a lehető legvékonyabbra, ha más ételhez használjuk a lapokat, akkor kb. 16-18 cm átmérőjű körlapokra nyújtsuk a tésztát.
A tésztalapokat az időközben felmelegedett (száraz!) serpenyőben folyamatosan sütjük úgy, hogy a lángot közepesre vesszük. Vigyázat, gyorsan sülnek.:) Mikor már jó meleg a serpenyő, egy oldala pár másodperc alatt kész van, körülbelül mint egy palacsinta. Hogy mennyire sütjük meg, ízlés dolga, illetve a további felhasználásé (pl. van olyan recept, ahol megtöltés után még tovább sütni kell őket, ilyenkor elég éppen csak világosra pirítani, mint a képen).
A kisült lapokat tiszta konyharuhába csavarva, letakarva tároljuk, mert így a saját gőzükben felpuhulnak, és könnyen tölthetőek lesznek. Jó étvágyat! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 10 p

Egy régebbi utazás során kedveltük meg a texasi konyhát, azóta gyakran készítek tex-mex ételeket, mert mindig szép emlékeket idéznek bennünk.:) Ezek a tortillák sokféleképpen felhasználhatóak. Csak búzalisztből elkészítve, vagy a kukoricalisztet teljes kiőrlésű liszttel helyettesítve is nagyon finomak. Az én bögrés mérőpohár készletemben 1 bögre=240 ml (akinek nincs ilyen, megteszi egy kb. 2,5 dl-es bögre is. Lehet, hogy akkor egy nagyon picit több folyadékra lesz szükség, a lényeg, hogy a tészta jól formázható legyen.)

Hasonló receptek

Összes tortilla

Egyszerű zöldséges quesadilla

Sonkás-krémsajtos tortillatekercs mézes-mustáros öntettel

Csirke fajitas

Tortilla 4. -ahogy én szeretem

Jamie török laposkenyere

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept