muffin különleges muffin

Bögrés levendulás-mézes cupcake

baghyra

baghyra

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta (nagyjából 18 süteményhez)

• 150 g vaj (fél bögre)
• 0.5 bögre cukor
• 2 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1.5 bögre finomliszt
• 0.5 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 2 db levendula (2,5 evőkanálnyi)
• 2.5 dl tej (1 bögrényi)

Krém

• 100 g vaj (fél bögrénél picit kevesebb)
• 6 db kockasajt (lehet tömlős is, de fontos, hogy natúr legyen)
• 3 csapott ek porcukor
• 2 ek méz
• 1 csomag vaníliás cukor (én véletlen kihagytam belőle, de nem hiányzott)
• 1 db levendula (díszítésül)

• gyors
• angol

Tápanyag és kalória

669

Kalória

8.2g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

24.9g

Víz

149.6g

Koleszterin

1g

Élelmi rost

37g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír

Tészta (nagyjából 18 süteményhez)

• 25g vaj

  179 kcal

• 19g cukor

  74 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 38g finomliszt

  137 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

• 42g tej

  23 kcal

Krém

• 17g vaj

  120 kcal

• 17g kockasajt

  57 kcal

• 5g porcukor

  19 kcal

• 8g méz

  25 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

Összesen 669 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír

Tészta (nagyjából 18 süteményhez)

• 150g vaj

  1076 kcal

• 115g cukor

  445 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 225g finomliszt

  819 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

• 250g tej

  140 kcal

Krém

• 100g vaj

  717 kcal

• 102g kockasajt

  341 kcal

• 30g porcukor

  116 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

Összesen 4022 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír

Tészta (nagyjából 18 süteményhez)

• 13g vaj

  93 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 9.5g tojás

  12 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

• 19.5g finomliszt

  71 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

• 21.7g tej

  12 kcal

Krém

• 8.7g vaj

  62 kcal

• 8.9g kockasajt

  30 kcal

• 2.6g porcukor

  10 kcal

• 4.3g méz

  13 kcal

• 0.9g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0g levendula

  0 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.2 g

Zsír

• Összesen

  40.4 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2837.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  83 mg

• Nátrium

  2651 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  69.2 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  24.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  311 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  305 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  66 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  88 micro

Összesen 669 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.3 g

Zsír

• Összesen

  242.6 g

• Telített zsírsav

  145 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  898 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  17025.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  110 mg

• Kálcium

  438 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  67 mg

• Foszfor

  497 mg

• Nátrium

  15904 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  415.2 g

• Cukor

  222 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  149.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1865 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  112 micro

• Kolin:

  356 mg

• Retinol - A vitamin:

  1832 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  395 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  527 micro

Összesen 4022 kcal

• 6% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 28% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  21.1 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1477.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  38 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  43 mg

• Nátrium

  1381 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  13 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  159 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Tészta (nagyjából 18 süteményhez)

1. Melegítsük elő a sütőt, és vegyük elő a sajtot a krémhez, hogy ne legyen túl hideg, amikor felhasználásra kerül.
2. Olvasszuk meg a vajat, és keverjük össze a hozzávalók nedves komponenseivel - a tejet kivéve.
3. A lisztbe keverjük el a sót, sütőport és a levendulát, majd öntsük hozzá a folyékony hozzávalókhoz.
4. Miután homogénné kevertük a masszát, öntsük fel a tejjel, és keverjük ismét egyneművé. Elég könnyű, de mégsem teljesen folyós tésztát kell kapnunk.
5. Kanalazzuk papírformákkal bélelt muffin sütőformába úgy, hogy a formák nagyjából két-harmad részt legyenek tele. (Ez a mennyiség körülbelül másfél tepsinyi muffinhoz lesz elég.)
6. Közepes lángon süssük addig, míg a teteje szépen pirosodni nem kezd. Tűpróbával megbizonyosodhatunk róla, hogy valóban készen vannak-e a kis fickók.

Krém

1. Amíg hűlnek a sütik, bőven van idő elkészíteni a krémet.
2. A sajtot villával nyomkodjuk össze. (Én a recept által javasolt macisajtot használtam, de a tömlős krémsajttal könnyebb lett volna bánni, úgy gondolom.)
3. Az olvasztott vajat hozzáadva keverjük bele a porcukrot is, a mézet és a - ki nem felejtett - vaníliás cukrot. Ha darabos lenne, botmixerrel sokat lehet a dolgon javítani.
4. Akár kanál segítségével, akár egy ügyesen kicsippentett sarkú zacskóba töltve vagy profibbak habzsákkal ügyeskedhetik a sütemények tetejére a krémet.
5. Aki kedvet érez hozzá, még díszítheti a tetejüket pár szem levendulával - túlzásba vinni viszont nem érdemes, hiszen a tésztának eleve markáns levendula íze van.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy ismerősöm posztjában találkoztam a recepttel, és mivel életem párja megveszekedett levendula imádó, elhatároztam, hogy meglepem vele. Kicsit módosítottam a recepten, mert az ételfestésnek nem vagyok feltétlen híve, így hát kihagytam a buliból. (Egyébként a tésztát javallották volna belilítani. Merészebbek nyugodtan kipróbálhatják.) Illetve az arányokon is finomítottam egy keveset.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Tavaszi muffin

Aranygaluska muffin

S' mores cupcake

Céklás muffin fehércsokoládé-mázzal

Dunahullám-muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• banános muffin
• gyümölcsös muffin
• gesztenyés muffin
• sós muffin
• mogyorós muffin

További receptek

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

különleges muffin

Brownie-muffin

Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept