Nosalty logó

Bögrés-mascarponés torta

Name: Bögrés-mascarponés torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt bögre=2.5 dl; 1 bögre Cukor; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj; 3 ek Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 2 ek Cukor; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Porcukor; 1 ek Cseresznyelekvár; 2 ek Színes cukorka

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

3 bögre finomliszt (bögre=2.5 dl)
1 bögre cukor
2 dl tej
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1.5 dl napraforgó olaj

Krémhez:

3 ek finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
2 ek cukor
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1 ek cseresznyelekvár

Tetejére:

2 ek színes cukorka

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1577

Kalória

26.2g

Fehérje

216g

Szénhidrát

65g

Zsír

35.8g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

107.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

113g finomliszt

410 kcal
58g cukor

223 kcal
50g tej

28 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Krémhez:

11g finomliszt

41 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
150g tej

84 kcal
5g cukor

19 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g cseresznyelekvár

14 kcal

Tetejére:

10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 1577 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

450g finomliszt

1638 kcal
230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Krémhez:

45g finomliszt

164 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
20g cukor

77 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cseresznyelekvár

56 kcal

Tetejére:

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 6295 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

19.9g finomliszt

73 kcal
10.2g cukor

39 kcal
8.9g tej

5 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5.6g napraforgó olaj

50 kcal

Krémhez:

2g finomliszt

7 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
26.6g tej

15 kcal
0.9g cukor

3 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0.9g cseresznyelekvár

2 kcal

Tetejére:

1.7g színes cukorka

6 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1429.6 g
Cink

1 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

483 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

378 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

216 g
Cukor

107 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1577 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105 g

Zsír

Összesen

260.1 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5718.2 g
Cink

5 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

1933 mg
Vas

9 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

1926 mg
Nátrium

1512 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

863.8 g
Cukor

429 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

143.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

176 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 6295 kcal

8% Fehérje
63% Szénhidrát
19% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

253.3 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

86 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

6.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tojást a cukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót, alaposan kikeverjük.
Kapcsos tortaformát vajjal kikenünk, liszttel megszórjuk, beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben tűpróbáig készre sütjük.
Amikor kihűlt a tészta, kivesszük a formából.

Krémhez:

Felfőzzük a pudingport 3 dl tejjel és 2 ek. cukorral.
Kikeverjük a mascarponét a porcukorral. Amikor félig kihűlt a puding, hozzáadjuk a mascarponés masszát.
A maradék tejet elkeverjük 3 ek. liszttel, és felfőzzük a vaníliás cukorral, majd ezt is hozzáadjuk a pudinghoz, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémet a lekvárral megkent tésztaalapra kenjük, pár órára hűtőbe tesszük.
Színes cukorkákkal és marcipánfigurával díszítjük a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ezt a tortát még húsvét alkalmából készítettem el. Tetejét ízlés szerint bárhogyan díszíthető. Ha a krémet hígnak találjuk, keverjünk hozzá 2 ek. zselatint.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Egyszerű vörös bársony torta

Sütés nélküli tejszínkrémes keksztorta

Emeletes finomság

Vaníliakrémes-gránátalmás piskóta

Banános-vaníliás csokitorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept