Nosalty logó

Bogyókás muffin

Name: Bogyókás muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 75 g Vaj sózatlan; 200 g Finomliszt finom; 0 tk Szódabikarbóna; 2 tk Sütőpor; 75 g Cukor finom szemű kristály; 1 csipet Só egy; 2 dl Író vagy 1 dl joghurt és 1 dl 1,5%-os tej; 1 db Tojás nagy; 200 g Erdei gyümölcs mix

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

75 g vaj (sózatlan)
200 g finomliszt (finom)
0.5 tk szódabikarbóna
2 tk sütőpor
75 g cukor (finom szemű kristály)
1 csipet só (egy)
2 dl író (vagy 1 dl joghurt és 1 dl 1,5%-os tej)
1 db tojás (nagy)
200 g erdei gyümölcs mix

Tápanyag és kalória

448

Kalória

8.5g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

63.3g

Víz

87.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

19g vaj

134 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
19g cukor

73 kcal
0g só

0 kcal
50g író

20 kcal
14g tojás

17 kcal
50g erdei gyümölcs mix

21 kcal

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

75g vaj

538 kcal
200g finomliszt

728 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
200g író

80 kcal
55g tojás

69 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal

Összesen 1789 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír

9.3g vaj

66 kcal
24.7g finomliszt

90 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0g só

0 kcal
24.7g író

10 kcal
6.8g tojás

9 kcal
24.7g erdei gyümölcs mix

10 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

661.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2645.2 g
Cink

3 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

602 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

905 mg
Nátrium

967 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

252.5 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

253.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

607 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 1789 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
11% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

8.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Olvasszuk meg a vajat, és tegyük félre kicsit hűlni. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Keverjük össze egy tálban a száraz hozzávalókat, egy másik edényben vagy mérőpohárban pedig az írót, a tojást és a vajat.
Egy fakanál segítségével, könnyed mozdulatokkal keverjük a nedves hozzávalókat a száraz anyagokhoz, és óvatosan forgassuk össze.
Továbbra is alig mozgatva, forgassuk a tésztába a gyümölcsöket (fagyasztott gyümölcs esetében mindenképpen fagyott állapotban keverjük bele). Ha akarjuk, ezen a ponton egy kis reszelt narancshéjat is adhatunk hozzá.
Kanalazzuk a tésztát a muffinsütő tálca kosaraiba, majd tegyük a sütőbe, és addig süssük, amíg a tészta megemelkedik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a muffinrecept Nigella Lawson: Hogyan váljunk házi istennőkké című süteményes könyvéből való. Kisfiam nagy kedvence Noddy, aki gyakran készíti ezt a sütit. Ennek apropójából próbáltam ki, de azt hiszem nálunk visszatérő lesz ez a finom, szaftos, gyümölcsös muffin. Az eredeti receptben kizárólag áfonya szerepel, nekem csak erdei gyümölcs keverék volt itthon.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Ricottás-áfonyás muffin mézzel

Málnás-marcipános minimuffin

Szilvalekváros csufi muffin

Ricotta muffin witch konyhájából

Málnazselés muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept