édes süti sütikocka

Bohém kocka

Katica

Katica

10adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 4 db tojás (legalább M-es)
• 5 púpozott ek cukor
• 1 ek napraforgó olaj
• 3 púpozott ek finomliszt
• 6 dkg dió (4 púpozott evőkanál)
• 1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Szirup

• 5 dkg cukor
• 1 dl víz
• 2 ek rum (esetleg aroma, de akkor csak 1)

Máz

• 10 dkg étcsokoládé
• 30 ml habtejszín
• 1 ek tej (+ még egy kevés tej, de csak abban az esetben, ha nem elég híg az öntet)

Krém

• 1 dl növényi tejszín
• 8 dkg étcsokoládé

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

292

Kalória

5.2g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

28.9g

Víz

77g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír

Piskóta

• 22g tojás

  28 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 1g napraforgó olaj

  7 kcal

• 6g finomliszt

  22 kcal

• 6g dió

  39 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Szirup

• 5g cukor

  19 kcal

• 10g víz

  0 kcal

• 2g rum

  4 kcal

Máz

• 10g étcsokoládé

  55 kcal

• 3g habtejszín

  9 kcal

• 1g tej

  1 kcal

Krém

• 10g növényi tejszín

  25 kcal

• 8g étcsokoládé

  44 kcal

Összesen 292 kcal

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír

Piskóta

• 220g tojás

  277 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 60g dió

  392 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

Szirup

• 50g cukor

  194 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 16g rum

  37 kcal

Máz

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 30g habtejszín

  88 kcal

• 10g tej

  6 kcal

Krém

• 100g növényi tejszín

  251 kcal

• 80g étcsokoládé

  437 kcal

Összesen 2907 kcal

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír

Piskóta

• 23.4g tojás

  29 kcal

• 10.6g cukor

  41 kcal

• 0.9g napraforgó olaj

  8 kcal

• 6.4g finomliszt

  23 kcal

• 6.4g dió

  42 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 0.6g sütőpor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Szirup

• 5.3g cukor

  21 kcal

• 10.6g víz

  0 kcal

• 1.7g rum

  4 kcal

Máz

• 10.6g étcsokoládé

  58 kcal

• 3.2g habtejszín

  9 kcal

• 1.1g tej

  1 kcal

Krém

• 10.6g növényi tejszín

  27 kcal

• 8.5g étcsokoládé

  46 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.2 g

Zsír

• Összesen

  15.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  379.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  164 mg

• Nátrium

  87 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.6 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  28.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  40 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  60 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  105 micro

Összesen 292 kcal

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  52.4 g

Zsír

• Összesen

  154.9 g

• Telített zsírsav

  72 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  36 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  37 g

• Koleszterin

  770 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3797.5 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  89 mg

• Kálcium

  755 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  399 mg

• Foszfor

  1641 mg

• Nátrium

  875 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  326.2 g

• Cukor

  244 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  288.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  398 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  166 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  167 micro

• Kolin:

  604 mg

• Retinol - A vitamin:

  392 micro

• α-karotin

  13 micro

• β-karotin

  72 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1046 micro

Összesen 2907 kcal

• 6% Fehérje
• 40% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  82 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  404 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  80 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  42 mg

• Foszfor

  175 mg

• Nátrium

  93 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.7 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  30.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  42 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  111 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. Válasszuk külön a tojások sárgáját a tojások fehérjétől. A sárgákhoz hozzáadjuk a fele a cukrot, az olajat, és addig habosítjuk, amíg krémes és halványsárga nem lesz. A fehérjéket félig felverjük a sóval, majd kanalanként beledolgozzuk a maradék cukrot, és jó kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a habba a tojássárgás masszát, majd a sütőporral, a dióval, a kakaóval elkevert lisztet is beledolgozzuk.
2. Öntsük a keveréket egy 20x30 cm, sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróba ajánlott. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt, a széleit minden oldalon vágjuk le kb. 5 mm szélesen, és daraboljuk fel kocka vagy téglalap alakúra.
3. A kockákat szurkáljuk meg néhány helyen villával (így jobban felszívja a szirupot), és locsoljuk meg egy-egy evőkanál forró sziruppal.
4. Minden kockára egy kanál segítségével öntsünk a csokoládéból (nyugodtan lefolyhat az oldalaira), és hagyjuk egy órát pihenni. Tálalás előtt minden kocka tetejére tegyünk a krémből egy tortadíszítő csővel kis halmokat, és tetszés szerint díszítve, de el is maradhat, szervírozhatjuk.

Szirup

1. Egy kisebb, dupla falú edényben olvasszuk meg a cukrot, amíg aranysárga színű nem lesz (legyünk óvatosak, hogy oda ne égessük), vegyük le a tűzről, öntsük hozzá vizet, és tegyük vissza a tűzre, hogy a karamell teljesen feloldódjon. Amikor elolvadt, zárjuk el alatta a tűzet, adjuk hozzá a rumot.

Máz

1. Melegítsük össze a tejszínt és a tejet, és ha forrásban van, adjuk hozzá a felaprított csokoládét.

Krém

1. A csokoládét és a tejszínt olvasszuk össze, hagyjuk egy kicsit hűlni, majd 3-4 órára tegyük a hűtőbe pihenni. A hűtött krémből verjünk levegős habot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 20 × 30

Egy fantasztikus ízvilágú, izgalmas sütemény. Valóban, mint a Bohémélet. Érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Bienmesabe kocka mogyorósan

Házi pudingkocka

Oroszkrém kocka

Petit four

Puncsos kocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kevert sütemény
• sütihalmok
• gőzgombóc
• pudingos sütemény
• rácsos süti

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

kevert sütemény

Tavaszi matchás-málnás loaf

A matcha és málna különleges harmóniája egy frissítő citromos süteményben, ami egy igazán különleges desszertélményt nyújt. A matchapor, amely gazdag antioxidánsokban, nemcsak szép ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept