húsételek töltött hús

Bojtárpecsenye

Vicikó

Vicikó

4adag

Idő

28p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 600 g marhacomb (8 szelet)
• 1 teáskanál só
• 200 g juhtúró
• 50 g vaj
• 1 csipet fekete bors
• 80 g finomliszt
• 2 db tojás
• 120 g zsemlemorzsa
• 500 ml napraforgó olaj

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1777

Kalória

50.1g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

159g

Zsír

133.1g

Víz

208.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír

• 150g marhacomb

  213 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 50g juhtúró

  142 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

• 125g napraforgó olaj

  1105 kcal

Összesen 1777 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír

• 600g marhacomb

  852 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 200g juhtúró

  566 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 80g finomliszt

  291 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 120g zsemlemorzsa

  474 kcal

• 500g napraforgó olaj

  4420 kcal

Összesen 7100 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír

• 36g marhacomb

  51 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 12g juhtúró

  34 kcal

• 3g vaj

  22 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 4.8g finomliszt

  17 kcal

• 6.6g tojás

  8 kcal

• 7.2g zsemlemorzsa

  28 kcal

• 30g napraforgó olaj

  265 kcal

Összesen 425 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.1 g

Zsír

• Összesen

  159 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  66 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  208 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1591.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  82 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  56 mg

• Foszfor

  439 mg

• Nátrium

  930 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  133.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  124 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  52 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  58 micro

• Kolin:

  211 mg

• Retinol - A vitamin:

  123 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  125 micro

Összesen 1777 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  200.4 g

Zsír

• Összesen

  636.1 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  263 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  190 g

• Koleszterin

  834 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6365 g

• Cink

  27 mg

• Szelén

  281 mg

• Kálcium

  329 mg

• Vas

  24 mg

• Magnézium

  226 mg

• Foszfor

  1754 mg

• Nátrium

  3720 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  150.2 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  532.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  497 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  27 micro

• E vitamin:

  208 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  232 micro

• Kolin:

  844 mg

• Retinol - A vitamin:

  490 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  501 micro

Összesen 7100 kcal

• 13% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 42% Zsír
• 35% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  38.2 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  50 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  382.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  223 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  32 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  51 mg

• Retinol - A vitamin:

  29 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  30 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

1. A hússzeleteket kb 1/2 cm vastagra (kb tenyérnyi nagyságúra) kiklopfoljuk, és besózzuk.
2. A juhtúrót a vajjal és borssal alaposan kikeverjük (+ egy saját tanács: a tálkában, amiben kevertük, most osszuk el a juhtúrót 8 részre, így minden szeletre egyforma mennyiségű krém jut majd).
3. A hússzeletek egyik felére rákenünk egy adag krémet, a másik felét ráhajtjuk, és fogvájóval összetűzzük (én 3 db-ot használtam minden szeletre).
4. Szokásos módon, liszt, tojás, zsemlemorzsa, panírozzuk.
5. Az olajat megforrósítjuk, a szeleteket beletesszük, időnként óvatosan megfordítva, kb. 7-8 perc alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 8 p

Egy finom variáció, a "sima" rántott szeletre. Marhahúsból, ami igazán omlós, juhtúrókrémmel töltve, petrezselymes burgonyapürével. Szerintem nem fog nagy csalódást okozni, ha valaki elkészíti! ;) Hargitai György egyik jó receptje, a sok közül.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Mediterrán töltött csirke

Kolbásszal töltött karaj Csilla konyhájából

Töltött rántott csirkecomb

Májjal töltött csirkecomb

Csirkemell gombás töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bundás hús
• sertéssült
• velő
• sült karaj
• göngyölt hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept