Nosalty logó

Böjti gombaleves

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
5 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
2 teáskanál citromlé
1 púpozott ek finomliszt
135 g tejföl
1 db tojássárgája
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió virág ízlés szerint (vagy szerecsendió)

Tápanyag és kalória

237

Kalória

4.8g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

108.4g

Víz

101g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
13g vaj

90 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
34g tejföl

67 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 237 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
50g vaj

359 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g citromlé

1 kcal
20g finomliszt

73 kcal
135g tejföl

267 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 949 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

14.5g csiperkegomba

3 kcal
2.4g vaj

17 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
72.3g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1441.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

1224 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

108.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

601 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

683 micro

Összesen 237 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.3 g

Zsír

Összesen

73.5 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

404 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5765.8 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

248 mg
Vas

5 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

4897 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

433.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

775 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

744 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

258 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2405 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2731 micro

Összesen 949 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

277.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

236 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk, majd megpároljuk benne a gombát és az apróra vágott petrezselymet, míg a gomba leve teljesen el nem fő.
Ezután lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne alaposan a lisztet, majd visszatesszük a tűzre és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendió virágot teszünk bele és a citromlevet, majd összerottyantjuk.
Ezt követően a tojássárgáját elkeverjük a tejföllel, s folyamatos keverés mellett a leveshez öntjük. Egyet még lobbantunk rajta, s kész is van a leves.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nem szoktam böjtölni a nagypéntek kivételével, ezt őszintén megmondom. Nagyon erősen húsevő vagyok, 1 hétig nem bírnám hús nélkül, nemhogy 40 napig. De azért vannak olyan böjti ételek, melyeket nagyon szeretek. S nem utolsó sorban, sokan vannak, akik böjtölnek, vegetáriánusok, nekik mindenképp ajánlom ezt a levest, mert nagyon finom. S mivel már a nagypéntek is közeledik, épp időszerűnek tartom ezt a receptet.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves petrezselymes vajgaluskával

Bakonyi betyárleves 3.

Egyszerű paradicsomos gombaleves nokedlivel

Gombaleves 4.

Kolbászos gombaleves csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

lebbencsleves

Lebbencsleves

Ha valamiben, a mennyei és laktató levesekben nagyon erős a magyar konyha. A lebbencsleves is ezen a fronton helyezkedik el, amit a lepirított csuszatészta tesz különlegessé, a sok-sok ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept