Nosalty logó

"Bóka bácsi" omlettje -Omlett 8.

loncsi

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek tejföl (nagyon sűrű)
5 dkg trappista sajt
5 dkg füstölt sajt
1 csipet bors (frissen őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 tk petrezselyem (persze a friss még jobb)
1 teáskanál napraforgó olaj
2 dkg vaj

Tápanyag és kalória

696

Kalória

35.7g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

115.2g

Víz

476.4g

Koleszterin

33mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír

110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 696 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír

110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 696 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír

43.1g tojás

54 kcal
7.8g tejföl

16 kcal
19.6g trappista sajt

69 kcal
19.6g füstölt sajt

64 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
7.8g vaj

56 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1280.4 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

406 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

115.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 696 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.7 g

Zsír

Összesen

60.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1280.4 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

406 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

413 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

115.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

478 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

470 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 696 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
28% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

502.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a sajtokat, és összekeverjük.
Egy tálban összekeverjük a következőket: tojások, tejföl, fűszerek és a reszelt sajt egyharmada.
Egy teflonos, jó minőségű palacsintasütőben összeolvasztjuk a vajat az olajjal, és forgatás vagy ecset segítségével bekenjük a palacsintasütő egész felszínét zsiradékkal.
Az eloszlatott zsiradékra öntjük a keverékünket, és szigorúan mérsékelt tűzön, lassan sütjük az omlettet.
Amikor kezd a teteje dermedni, rászórjuk a további 1/3 reszelt sajtot.
Az omlett széleit műanyag szedőkanállal fellazítjuk.
A palacsintasütőt megrázzuk, és ha az omlettünk megmozdult, akkor nyert ügyünk van, mert már biztosan ki tudjuk a serpenyőből borítani.
Egy lapos tányérra kezdjük el csúsztatni, úgy, hogy amikor félig rácsúsztattuk, akkor egy hirtelen mozdulattal a másik felét ráhajtjuk a tányéron lévőre, magyarul félbehajtjuk.
A maradék egyharmad reszelt sajttal meghintjük a forró omlett tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Igen ízletes étel, de a sütése türelmet és időt igényel. A "Bóka bácsi" nevet onnan kapta, hogy unokanővérem vendégfogadójában ez volt az egyik kedvenc reggeli, többek között egy Bóka nevezetű úr kedvence is. Unokanővérem gyermekei is nagyon kedvelték ezt a fogást, így kapta ezt a ragadványnevét.

Hasonló receptek

Összes omlett

Tejszínes-sajtos zöldségomlett csőben sütve

Spárgás omlett 2.

Füstölt sajtos omlett körtével

Omlett 12. - tonhalas, póréhagymával

Rántotta gazdagon ahogy Ágika készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikás krumpli

Paprikás krumpli hagyományosan elkészítve

A paprikás krumpli a magyar konyha egyik remekműve: puha, ízes, szaftos és kellemesen füstös. Akár szabadtéren, akár a konyhában, az elkészítése egyáltalán nem időigényes, és nem is ...

Fekete Melinda

paprikás krumpli

Paprikás újburgonya

Sokan állítják, hogy újburgonyából nem lehet jó paprikást főzni, ezt azonban ízes, sűrű szaftjával könnyedén megcáfolja az alábbi recept. Alapvetően húsmentes ételről van szó, ...

Lakos Benedek

káposztás egytálétel

Lusta asszony „töltött" káposztája

A lusta asszony vagy más néven haraszt nélküli „töltött" káposzta egy olyan változat, ahol elhagyjuk a káposztalevelekbe töltést, és a töltelék egyszerűen belefő a káposztás ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept