Nosalty logó

"Bolánói" rakottas

Name: "Bolánói" rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Makaróni; 50 dkg Darált sertéshús; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Gomba; 1 csomag Bolognai alap Knorr; 61 g Milánói alappor Knorr; 1 közepes db Paradicsom; 15 dkg Sajt reszelt; 8 dl Víz; 2 ek Napraforgó olaj

Kataa

"Bolánói" rakottas

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg makaróni
50 dkg darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
15 dkg gomba
1 csomag bolognai alap (Knorr)
61 g milánói alappor (Knorr)
1 közepes db paradicsom
15 dkg sajt (reszelt)
8 dl víz
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

331

Kalória

25g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

20g

Zsír

240.5g

Víz

83.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

42g makaróni

0 kcal
83g darált sertéshús

152 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g gomba

5 kcal
7g bolognai alap

22 kcal
10g milánói alappor

36 kcal
17g paradicsom

3 kcal
25g sajt

88 kcal
133g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g makaróni

0 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g gomba

32 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
61g milánói alappor

218 kcal
100g paradicsom

18 kcal
150g sajt

528 kcal
800g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1987 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

12g makaróni

0 kcal
24.1g darált sertéshús

44 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.2g gomba

2 kcal
2.1g bolognai alap

6 kcal
2.9g milánói alappor

10 kcal
4.8g paradicsom

1 kcal
7.2g sajt

25 kcal
38.5g víz

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1571.1 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

181 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

296 mg
Nátrium

1040 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

240.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 331 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

149.8 g

Zsír

Összesen

120 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

500 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9426.4 g
Cink

13 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1083 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1777 mg
Nátrium

6242 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1442.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

540 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

404 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 1987 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

124 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A darált húst kevés olajon fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, ez levet fog engedni. Addig kevergetjük, míg elfő a leve.
Hozzákeverjük az összenyomott fokhagymát.
Hozzáadjuk a bolognai és a milánói alapot, valamint 8 dl vizet. Jól elkeverjük az egészet. Forrástól számított 5-6 perc múlva el is készült.
A tésztát közben kifőzzük, a vízbe tehetünk egy kevés olajat, hogy ne álljon össze.
Mély jénaiba tesszük a tésztát, ráöntjük a darált húsos szószt, majd az egészet összekeverjük.
A tetejére felkarikázott paradicsomot és reszelt sajtot helyezünk. Pirulásig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez a tészta a bolognai spagetti és a milánói makaróni keresztezéséből született. Én nem szeretem a sűrített paradicsomot, ezért választottam a poros megoldást. A 8 dl víz soknak tűnhet, de ha valaki a szaftos tésztákat szereti, akkor ennyi kell bele.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott makaróni Katharosz konyhájából

Bolognai rakott óriás kagylótészta

Tejszínes zöldséges rakott tészta

Csőben sült tészta Anett konyhájából

Sonkás-gombás rakott spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept