Nosalty logó

Bölcs baglyok

Name: Bölcs baglyok
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 3 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Napraforgó olaj; 2 csapott ek Finomliszt; 1 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Tejföl; 20 dkg Uborka; 4 db Salátalevél; 2 db Retek

Salamon Csilla

Bölcs baglyok

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírt

0.5 kg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
2 db zsemle
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
3 ek napraforgó olaj
2 csapott ek finomliszt

Krumplipüré

1.5 kg burgonya
só ízlés szerint
2 dl tejföl

Díszítés

20 dkg uborka
4 db salátalevél
2 db retek

Tápanyag és kalória

753

Kalória

38.4g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

445.7g

Víz

153.3g

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
27g zsemle

74 kcal
14g tojás

17 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Krumplipüré

375g burgonya

217 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal

Díszítés

50g uborka

7 kcal
7g salátalevél

1 kcal
10g retek

1 kcal

Összesen 753 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Krumplipüré

1500g burgonya

866 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Díszítés

200g uborka

29 kcal
28g salátalevél

4 kcal
40g retek

6 kcal

Összesen 3012 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Fasírt

17.9g darált sertéshús

33 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
3.9g zsemle

11 kcal
2g tojás

2 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

Krumplipüré

53.7g burgonya

31 kcal
0g só

0 kcal
7.2g tejföl

14 kcal

Díszítés

7.2g uborka

1 kcal
1g salátalevél

0 kcal
1.4g retek

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.4 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1263 g
Cink

4 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

185 mg
Vas

5 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

343 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

445.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 753 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

153.5 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5051.9 g
Cink

15 mg
Szelén

177 mg
Kálcium

741 mg
Vas

20 mg
Magnézium

482 mg
Foszfor

2240 mg
Nátrium

1372 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

309.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1782.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

241 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

713 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

708 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

821 micro

Összesen 3012 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Fasírt

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
A zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és a hagymával együtt a darált húshoz adjuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a tojást és a lisztet.
Pogácsákat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.

Krumplipüré

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, összenyomkodjuk, és a tejföllel jó alaposan összedolgozzuk.

Díszítés

Egy tányérra halmozunk 3-4 ek krumplipürét, eligazgatjuk. Fölé teszünk egy-egy fasírt pogácsát, és elkezdjük díszíteni.
Az uborkát felszeleteljük, pár darabot kettévágunk, ezek lesznek a bagoly szárnyai. Uborka szeletek a szemei, erre teszünk egy-egy retek szeletet. A csőrét is retekből vágjuk ki, és salátalevél a farktolluk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Tudom, már nagyon sok fasírt és krumplipüré recept van az oldalon. Csak én szerettem volna bemutatni egy újabbnak a kreatív tálalását.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Stefánia szelet mellette sült krumplival

Házi pipiropogós

Diétás zöldséges golyó

Padlizsánkrémes fasírt mikróban sütve

Spárgára húzott fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept