egytálételek rizses hús

Bolgár gyuvecs - Gyuvecs 2.

Redy

Redy

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 30 dkg marhahús (vagy sertéshúsból pörkölt )
• 40 dkg burgonya (héjában főtt)
• 20 dkg zöldbab (lehet mirelit)
• 1 db padlizsán
• 4 közepes db zöldpaprika
• 2 közepes db sárgarépa
• 10 dkg rizs (párolt)
• 2 db tojás
• 4 dl tejföl (vagy natúr joghurt)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 dkg margarin
• 1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
• 1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

• ráérős
• bolgár

Tápanyag és kalória

636

Kalória

28.2g

Fehérje

57.3g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

464g

Víz

202.3g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 75g marhahús

  107 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 50g zöldbab

  14 kcal

• 100g padlizsán

  24 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 40g sárgarépa

  15 kcal

• 25g rizs

  90 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 5g margarin

  36 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

• 3g zsemlemorzsa

  10 kcal

Összesen 636 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 300g marhahús

  426 kcal

• 400g burgonya

  231 kcal

• 200g zöldbab

  55 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 400g zöldpaprika

  66 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 100g rizs

  358 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 400g tejföl

  792 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 20g margarin

  143 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  40 kcal

Összesen 2535 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 11.5g marhahús

  16 kcal

• 15.4g burgonya

  9 kcal

• 7.7g zöldbab

  2 kcal

• 15.4g padlizsán

  4 kcal

• 15.4g zöldpaprika

  3 kcal

• 6.1g sárgarépa

  2 kcal

• 3.8g rizs

  14 kcal

• 4.2g tojás

  5 kcal

• 15.4g tejföl

  30 kcal

• 3.5g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.8g margarin

  6 kcal

• 0.5g vaj

  4 kcal

• 0.4g zsemlemorzsa

  2 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.2 g

Zsír

• Összesen

  33.5 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  202 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  925.2 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  183 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  94 mg

• Foszfor

  428 mg

• Nátrium

  168 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57.3 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  464 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  556 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  148 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  222 micro

• α-karotin

  1285 micro

• β-karotin

  3362 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  820 micro

Összesen 636 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  112.8 g

Zsír

• Összesen

  134.1 g

• Telített zsírsav

  61 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  809 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3700.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  163 mg

• Kálcium

  732 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  376 mg

• Foszfor

  1713 mg

• Nátrium

  671 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  229.3 g

• Cukor

  54 mg

• Élelmi rost

  37 mg

Víz

• Összesen

  1856.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2224 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  15 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  371 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  165 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  34 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  592 micro

• Kolin:

  755 mg

• Retinol - A vitamin:

  886 micro

• α-karotin

  5142 micro

• β-karotin

  13448 micro

• β-crypt

  36 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  3279 micro

Összesen 2535 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  31 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  142.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  85 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  34 micro

• α-karotin

  197 micro

• β-karotin

  516 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  126 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

1. A főtt burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. A padlizsánt meghámozzuk, besózzuk, hogy keserű levét kiengedje.
2. A zöldbabot, a répát és a paprikát is felaprítjuk karikákra.
3. A margarinon megfuttajuk az apróra vágott hagymát, majd rátesszük a zöldségeket, és kb. 10 percig fedő alatt előpároljuk.
4. A tejfölt összekeverjük a tojással, megsózzuk.
5. Egy kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe egy sor burgonyát terítünk, erre kevés pörköltet és rizst, majd a hagymás zöldség következik, melyet meglocsolunk a tojásos tejföllel.
6. Ezt a rétegzést folytatjuk, amíg az alapanyag tart.
7. Előmelegített, közepesen forró sütőben sütjük kb. 40 percig.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredetileg birkahúsból készülő főtt krumplis-padlizsános-zöldbabos-rizses egytálétel a bolgár konyha egyik jellegzetessége. Én szintén imádom az ilyen sokféle zöldségből készülő rakott ételeket, így repertoáromból nem hiányozhat ez az étel sem. Régi gyűjtésemből származik ez a recept, nemsokára megosztom veletek a gyuvecs szerb változatát is!

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Currys rizs gazdagon

Mexikói rizses hús tepsiben

Zöldséges-darálthúsos-rizses egytálétel

Pakisztáni pilau rizs

Édesburgonyás mexikói rizses hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges egytálétel
• paella
• rántott sajt
• rakott krumpli
• sajtos egytálétel

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept