Nosalty logó

Bolognai csirkemell ahogy zora készíti

Name: Bolognai csirkemell ahogy zora készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 50 dkg Spagetti tészta; 2 csomag Bolognai alap; 50 dkg Gomba; reszelt 8 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

zora

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
15 dkg zsemlemorzsa
1 db tojás
10 dkg finomliszt
50 dkg spagetti tészta
2 csomag bolognai alap
50 dkg gomba
8 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1315

Kalória

63.8g

Fehérje

155.2g

Szénhidrát

47.3g

Zsír

240.6g

Víz

160.9g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
22g bolognai alap

66 kcal
125g gomba

27 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1315 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
86g bolognai alap

263 kcal
500g gomba

107 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 5260 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

23.8g csirkemellfilé

29 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
7.1g zsemlemorzsa

28 kcal
2.6g tojás

3 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
23.8g spagetti tészta

88 kcal
4.1g bolognai alap

13 kcal
23.8g gomba

5 kcal
3.8g trappista sajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.8 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4319.5 g
Cink

5 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

245 mg
Vas

8 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

792 mg
Nátrium

2984 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

155.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

240.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

189 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 1315 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

255 g

Zsír

Összesen

189.3 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

643 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17277.8 g
Cink

19 mg
Szelén

573 mg
Kálcium

981 mg
Vas

30 mg
Magnézium

560 mg
Foszfor

3166 mg
Nátrium

11937 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

620.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

962.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

113 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1536 micro
Kolin:

757 mg
Retinol - A vitamin:

373 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 5260 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.3 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

569 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztát feltesszük főni, majd ha kész leszűrjük, és melegen tartjuk.
A szószhoz pici olajon megpároljuk a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk.
Mikor már elég levet engedett a gomba, beleöntjük a port és szükség szerint adunk hozzá vizet. Kb. 2 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
A csirkemellet szeleteljük, besózzuk, bepanírozzuk lisztbe, tojásba, morzsába és forró olajban kirántjuk.
Még forrón sajtot reszelünk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Ezt a változatot ritkán szoktam csinálni, mert a hagyományos darált húsos bolognai az igazi.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Gyors paradicsomos bolognai

Bolognai spagetti 9.

Paleo bolognai paleo tésztával

Csiperkegombás bolognai spagetti

iCarly spagetti tacója

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept