Nosalty logó

Bolognai csirkemell sült tésztával

Joss Beaumont

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
400 g bolognai szósz (lehet konzerv is)
20 dkg gombakonzerv (szeletelt)
500 g spagetti tészta
2 ek szárnyas fűszerkeverék
2 ek oregánó
1 tk só
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

663

Kalória

24.1g

Fehérje

71.1g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

75.3g

Víz

36.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

50g csirkemellfilé

60 kcal
67g bolognai szósz

30 kcal
33g gombakonzerv

11 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 663 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
400g bolognai szósz

180 kcal
200g gombakonzerv

64 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
6g oregánó

16 kcal
7g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3978 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

19g csirkemellfilé

23 kcal
25.3g bolognai szósz

11 kcal
12.6g gombakonzerv

4 kcal
31.6g spagetti tészta

117 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0.4g oregánó

1 kcal
0.4g só

0 kcal
10.7g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 251 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.4 g
Cink

2 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

40 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

608 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

75.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

217 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 663 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

144.9 g

Zsír

Összesen

187 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6434.6 g
Cink

11 mg
Szelén

415 mg
Kálcium

237 mg
Vas

23 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

1715 mg
Nátrium

3648 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

426.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

451.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1302 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 3978 kcal

12% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 251 kcal

Elkészítés

A csirkemell-filét vékony csíkokra vágjuk, és kevés olajjal, valamint a csirkefűszerrel összekeverjük, és 1 óráig állni hagyjuk.
A spagettit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kevés olajjal elkeverjük, és félrerakjuk.
A wokban kevés olajat hevítünk, ha már forró, belerakjuk a csirkehúst, kicsit megsózzuk, és nagy lángon pirítjuk.
Amikor levet engedett (ez a woktól és tűz, valamint főzőlap fajtájától függően 5-10 perc), hozzáadjuk a szeletelt gombát és 1 ek morzsolt oregánót, és zsírjára pirítjuk. Ez további 5-10 perc. Szűrőkanállal egy edénybe szedjük.
A visszamaradt olajban megpirítjuk a tészta harmadát.
2-3 perc pirítás után hozzáadjuk a gombás hús harmadát, és a bolognai mártás harmadát.
Pár percig, sűrűn kavargatva együtt pirítjuk.
Két tányérra elosztjuk, lehetőleg spagettiszedő-csipesszel, hogy minél kevesebb olajat vegyünk ki a wokból.
Ezután ezt még kétszer megismételjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Ez egy kicsit kínai, kicsit olasz étel, saját ötlet. Itthon mindenkinek ízlett, ezért gondoltam, hogy megosztom, hátha máshol is bejön. Minimális ismeret kell a wok használatához, hiszen a tészta hajlamos letapadni, de aki használt már párszor wokot, annak ez nem jelenthet gondot. Ez a legegyszerűbb recept, de természetesen lehet másképpen is fűszerezni, mint ahogy a csirke helyett lehet pulyka-, sertéshús vagy akár a tenger gyümölcsei is.

Hasonló receptek

Összes ragu

Pikáns borjúragu

Zöldséges combragu

Lecsós-babos pikáns ragu fokhagymás rizzsel

Karaj hagymás boros raguban

Alternatív patisszon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept