Nosalty logó

Bolognai hús lángostésztán

Name: Bolognai hús lángostésztán
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; langyos 4 dl Tej; 1 csipet Só; 1 késhegynyi Cukor; 1 kg Darált sertéshús; 2 ek Napraforgó olaj vagy zsír; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 140 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 teáskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 teáskanál Cukor ízlés szerint; reszelt 30 dkg Sajt

Helga1

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
4 dl tej
1 csipet só
1 késhegynyi cukor

A húshoz

1 kg darált sertéshús
2 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
1 nagy fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
140 g konzerv paradicsom
ételízesítő ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém
borsikafű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A tetejére

30 dkg sajt

Tápanyag és kalória

705

Kalória

44.6g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

152.1g

Víz

124.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
4g élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A húshoz

125g darált sertéshús

228 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
18g konzerv paradicsom

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g cukor

1 kcal

A tetejére

38g sajt

132 kcal

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
30g élesztő

32 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

4 kcal

A húshoz

1000g darált sertéshús

1820 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
140g konzerv paradicsom

22 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g cukor

10 kcal

A tetejére

300g sajt

1056 kcal

Összesen 5635 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

22g finomliszt

80 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
14.7g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

A húshoz

36.7g darált sertéshús

67 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
2.2g fokhagyma

3 kcal
5.1g konzerv paradicsom

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

A tetejére

11g sajt

39 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.6 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1312.1 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

350 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

323 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

152.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

480 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

356.8 g

Zsír

Összesen

222.1 g
Telített zsírsav

93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

999 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10496.6 g
Cink

33 mg
Szelén

456 mg
Kálcium

2801 mg
Vas

18 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

4140 mg
Nátrium

2582 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

521.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

243 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

846 mg
Retinol - A vitamin:

989 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3843 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 5635 kcal

16% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

141 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hagymákat kockákra vágjuk, és kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a húst, megpároljuk. Elkeverjük a paradicsompürével, fűszerezzük.
Az élesztőt a langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk, hozzáadjuk a liszthez, sózzuk és összedolgozzuk. Meleg helyen megkelesztjük.
Egy tepsibe sütőpapírt helyezünk, ráborítjuk a tésztát, és a kezünkkel eligazítjuk.
Ráöntjük a húsos masszát, elsimítjuk, és megszórjuk a sajttal. Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x6

Nagyon finom, akár hidegen is.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Slow Cooker bárányragu

Pacal körömmel

Csirkemell sütőzacskóban egész krumplival, párolt zöldséggel

Zöldborsó fűszeres húskosárban

Lecsós-csirkés egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept