Nosalty logó

Bolognai Kinguci konyhájából

Name: Bolognai Kinguci konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 25 dkg Gomba ízlés szerint több, vagy kevesebb; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 ek Gulyáskrém; 1 teáskanál Fokhagymakrém; 1 nagy db Paradicsom; 1 csomag Bolognai alap lehet a legolcsóbb is; 2 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Spagetti tészta; 1 ek Ketchup; 3 dkg Sajt

kinguci1983

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

50 dkg darált sertéshús
25 dkg gomba (ízlés szerint több, vagy kevesebb)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek gulyáskrém
1 teáskanál fokhagymakrém
1 nagy db paradicsom
1 csomag bolognai alap (lehet a legolcsóbb is)
2 ek napraforgó olaj

A tésztához

50 dkg spagetti tészta

A tetejére

1 ek ketchup
3 dkg sajt

Tápanyag és kalória

551

Kalória

31.3g

Fehérje

70.9g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

147.3g

Víz

58.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

83g darált sertéshús

152 kcal
42g gomba

9 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g gulyáskrém

2 kcal
1g fokhagymakrém

2 kcal
30g paradicsom

5 kcal
7g bolognai alap

22 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A tésztához

83g spagetti tészta

309 kcal

A tetejére

3g ketchup

3 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 551 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
250g gomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g gulyáskrém

12 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
180g paradicsom

32 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A tésztához

500g spagetti tészta

1855 kcal

A tetejére

15g ketchup

15 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 3300 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

A szószhoz

30.5g darált sertéshús

55 kcal
15.2g gomba

3 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.6g gulyáskrém

1 kcal
0.5g fokhagymakrém

1 kcal
11g paradicsom

2 kcal
2.6g bolognai alap

8 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A tésztához

30.5g spagetti tészta

113 kcal

A tetejére

0.9g ketchup

1 kcal
1.8g sajt

6 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1579.8 g
Cink

3 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

68 mg
Vas

4 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

958 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

147.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1073 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 551 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

187.8 g

Zsír

Összesen

89.4 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

352 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9478.8 g
Cink

18 mg
Szelén

442 mg
Kálcium

406 mg
Vas

22 mg
Magnézium

424 mg
Foszfor

2412 mg
Nátrium

5747 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

425.4 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

883.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1276 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

865 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6441 micro
Lut-zea

339 micro

Összesen 3300 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

577.3 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

350 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

392 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A szószhoz

Először is felaprítjuk a hagymát, kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd levéve tűzről őrölt paprikát teszünk bele, vissza a tűzre, és mehet rá a darált hús. Ezt megpároljuk, és kis vízzel felengedjük, épp hogy csak elfedje, és megfőzzük. Ha már puhul, jöhet a 2-es pont.
Mikor már majdnem kész, belekeverjük az alapot. Ezzel is összefőzzük kb. 5 percig.
Majd jöhet a gomba, ha fagyasztottvagy konzerv, ha netán frissből csináljuk, már az elején rakjuk bele.
Miközben az alapot tesszük bele, már a spagettinek a vizet tehetjük fel.
Mire kész a hús, így kész lesz a tészta is.
Összeborítjuk, összekeverjük.
Ketchuppal és sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Én nem szeretem a milánóit és a bolognait így külön. Mert ugye a gombát szeretem, ami a milánóihoz van, de a makarónit nem, a spagettit igen, és a bolognai fűszerezése is jobb. Így összevegyítettem a kettőből, amiket szeretek. De azért közelebb van a bolognaihoz.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Édesanyukám bolognai spagettije

Spagetti Linda konyhájából

Bolognai spagetti kölköknek

Spaghetti Bolognese Szimran konyhájából

Bolognai makaróni Vandre konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept