Nosalty logó

Bolognai mártás egyszerűen

csandi

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
0.5 kg darált sertéshús
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 dl passzírozott paradicsom
10 ml ketchup
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 dl víz
50 dkg tészta

Tápanyag és kalória

777

Kalória

42.7g

Fehérje

101g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

206.7g

Víz

78.8g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
50g passzírozott paradicsom

12 kcal
5g ketchup

5 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g víz

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 777 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
200g passzírozott paradicsom

48 kcal
20g ketchup

20 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 3107 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

11.2g vöröshagyma

4 kcal
33g darált sertéshús

60 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g só

0 kcal
13.2g passzírozott paradicsom

3 kcal
1.3g ketchup

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6.6g víz

0 kcal
33g tészta

123 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1193.6 g
Cink

4 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

59 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

532 mg
Nátrium

384 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

206.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

309 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7551 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 777 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

170.9 g

Zsír

Összesen

85.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4774.4 g
Cink

16 mg
Szelén

417 mg
Kálcium

235 mg
Vas

22 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

2129 mg
Nátrium

1535 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

403.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

826.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1234 micro
Kolin:

455 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

30202 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 3107 kcal

12% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1995 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, és együtt pároljuk tovább. Sózzuk, borsozzuk.
5 perc után beletesszük a passzírozott paradicsomot és a ketchupot is (a ketchup elhagyható, én azért szoktam beletenni, hogy kicsit édesebb legyen). Pár perc után felöntjük 1 dl vízzel, és lefedve 5 percig főzzük.
Elzárjuk alatta a tüzet, és csak ekkor szórjuk bele a bazsalikomot, oregánót és a kakukkfüvet.
A kifőtt tésztára szedjük, reszelt sajttal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Mindig a tasakos bolognait készítettem, mert azt ismertük. Egy alkalommal erre éheztünk rá, de nem volt itthon tartalékban, és a hatalmas esőben nem tudtam kimenni a kisbabával. Ekkor jött az ötlet, hogy visszaemlékezve az ízekre, megpróbálom az itthon megtalálható hozzávalókból kihozni a lehető legjobbat. Jobb lett, mint az "eredeti"... :) És gyors és egyszerű az elkészítése.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Gyors bolognai spagetti

Spagetti Myazs konyhájából

Bolognai spagetti 9.

Bolognai spagetti egyszerűen és gyorsan

Bolognai spagetti 8.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept