Nosalty logó

Bolognai raguval töltött Portobello

Gombagasztro

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
30 dkg paradicsomszósz
8 db portobello gomba
1 nagy fej vöröshagyma
oregánó ízlés szerint
0.5 bögre parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

382

Kalória

34.7g

Fehérje

14.5g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

349.1g

Víz

87.3g

Koleszterin

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
174g portobello gomba

37 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
696g portobello gomba

149 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1530 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

28.9g darált sertéshús

53 kcal
17.3g paradicsomszósz

4 kcal
40.2g portobello gomba

9 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.7 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.3 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

187 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

610 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

349.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

10421 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 382 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

138.8 g

Zsír

Összesen

85.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5921.2 g
Cink

14 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

750 mg
Vas

9 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

2282 mg
Nátrium

2442 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1396.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

167 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

538 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

812 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

41685 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 1530 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2407 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst. Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt kb. 20 percig puhulni hagyjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomszószt, megszórjuk oregánóval és további 10 percig pároljuk, majd hűlni hagyjuk.
A Portobello gombák tönkjét eltávolítjuk és beletöltjük a ragut. Sajttal megszórjuk és 200 fokos, előre melegített sütőben, rácsos tepsiben aranybarnára sütjük (kb. 10-15 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Olaszos ízvilágú töltött gomba

Töltött csiperke sajttal

Csípős fetával töltött gomba

Kolbászhússal töltött gombafejek

Töltött gomba 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept