Nosalty logó

Bolognai-rakottas -Bolognai tészta 6.

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
100 g sűrített paradicsom
30 dkg makaróni (vagy spagetti, penne)
2 evőkanál rétesliszt
1 dl tejföl
1 ek oregánó
0.5 ek bazsalikom
só ízlés szerint
2 ek barna cukor (ízlés szerint)
1 ek napraforgó olaj
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

411

Kalória

26.8g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

116.7g

Víz

108.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

75g darált sertéshús

137 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
75g makaróni

0 kcal
8g rétesliszt

27 kcal
25g tejföl

50 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 411 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

300g darált sertéshús

546 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
300g makaróni

0 kcal
30g rétesliszt

109 kcal
100g tejföl

198 kcal
3g oregánó

8 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1636 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

28.2g darált sertéshús

51 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
9.4g sűrített paradicsom

8 kcal
28.2g makaróni

0 kcal
2.8g rétesliszt

10 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
1.9g barna cukor

7 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
14.1g sajt

50 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1009.4 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

308 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

116.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

151 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7191 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 411 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

107.2 g

Zsír

Összesen

102.5 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4037.5 g
Cink

10 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

1230 mg
Vas

7 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1399 mg
Nátrium

1119 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

466.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

694 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

606 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1047 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 1636 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

116 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2707 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A hagymát kis kockákra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirongatjuk.
Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, 1 ek oregánót, valamivel kevesebb bazsalikomot adunk hozzá, kicsit átpirítjuk, majd egy kevés vízzel felöntjük.
Kb. 20 perc elég, hogy megpárolódjon, ekkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, majd a rétesliszttel csomómentesre elkevert tejfölt.
Felforraljuk, majd ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá.
A tésztát sós vízben kifőzzük, összekeverjük a raguval, tepsibe simítjuk, tetejére sok-sok reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben összesütjük, amíg a sajt szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Szerettem volna valamivel feldobni a megszokott bolognai tésztát. Sikerült... 8)

Hasonló receptek

Összes bolognai

Sütőben sült tejfölös bolognai

Rusztikus bolognai ragu

Bolognai tészta 9.

Paradicsomos spagetti Szegnik konyhájából

Spagetti Myazs konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept