Nosalty logó

Bolognai sertésszelet tésztával

Nathan

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéscomb
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
4 ek olívaolaj
oregánó ízlés szerint
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 db chili
350 g konzerv paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
1 csomag bolognai alap
3 dl víz
50 dkg spagetti tészta

Tápanyag és kalória

825

Kalória

43.8g

Fehérje

105.7g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

278.8g

Víz

78.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

125g sertéscomb

228 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
88g konzerv paradicsom

14 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
75g víz

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertéscomb

910 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g oregánó

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
350g konzerv paradicsom

56 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
300g víz

0 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 3298 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

27.1g sertéscomb

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g oregánó

0 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
19g konzerv paradicsom

3 kcal
0.9g sűrített paradicsom

1 kcal
2.3g bolognai alap

7 kcal
16.3g víz

0 kcal
27.1g spagetti tészta

101 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2211.7 g
Cink

4 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

83 mg
Vas

6 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

1372 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

278.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3552 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 825 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

175 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8846.9 g
Cink

16 mg
Szelén

420 mg
Kálcium

334 mg
Vas

23 mg
Magnézium

421 mg
Foszfor

2138 mg
Nátrium

5488 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

423 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1115.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1231 micro
Kolin:

462 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

1073 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

14210 micro
Lut-zea

393 micro

Összesen 3298 kcal

10% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

771 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A combokat megtisztítjuk, megmossuk, és felszeleteljük, ha szükséges kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, majd olívaolajon fehéredésig sütjük őket, azután kivesszük, és félretesszük.
Megpároljuk a hagymát, majd beledobjuk a chilit és a fokhagymát felaprítva.
Fél perc múlva beleöntjük a vizet, az alapport, a paradicsomszószokat, megszórjuk oregánóval, és összefőzzük. Ha kicsit sűrűsödött, beletesszük a sertéshúsokat, és kb. 40-50 percig főzzük lassú tűzön.
Mikor a hús majdnem jó, megszórjuk a köménnyel, és feltesszük a tésztát is főni lobogó sós vízbe.
Ha kész, leszűrjük, és együtt tálaljuk őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Egy jó bolognait számtalan módon el lehet készíteni! :) Valaki darált hússal szereti, valaki szereti vágni azt a húst! Ez pont olyan! :)

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai spagetti Gombóc Artúrtól

Bolognai ragu babáknak

Csirke bolognais-chilis babos szósszal

Klasszikus Ragù alla Bolognese

Bolognai spagetti szaftosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept