Nosalty logó

Bolognai spagetti

GasztroKoli

Bolognai spagetti

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
500 g sűrített paradicsom
1 kis db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db sárgarépa
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt (opcionális)
250 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

833

Kalória

52.9g

Fehérje

101.8g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

281.3g

Víz

105g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
167g sűrített paradicsom

137 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal

Összesen 833 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
250g spagetti tészta

927 kcal

Összesen 2498 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

35.3g darált sertéshús

64 kcal
35.3g sűrített paradicsom

29 kcal
3.5g lilahagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.6g sárgarépa

2 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
17.6g spagetti tészta

65 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.9 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1298.3 g
Cink

5 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

113 mg
Vas

9 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

677 mg
Nátrium

242 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

281.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

874 micro
β-karotin

3468 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

47940 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 833 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

158.6 g

Zsír

Összesen

75.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3894.8 g
Cink

16 mg
Szelén

289 mg
Kálcium

338 mg
Vas

27 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

2030 mg
Nátrium

727 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

305.5 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

843.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1000 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

679 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

2621 micro
β-karotin

10405 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

143821 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 2498 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

274.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

24 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

734 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10150 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Felteszünk vizet forrni a tésztának, majd megfőzzük benne. Közben felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát, s megpirítjuk egy kevés olajon.
A darált húst hozzátesszük a pirított hagymához, és közben azt is megpirítjuk. Ez idő alatt egy répát lereszelünk, vagy ha nincs reszelőnk, akkor egy műanyag tálba tesszük a felszeletelt répát annyi vízzel, hogy elfedje, és mikróban addig melegítjük, amíg meg nem puhul. Ekkor leöntjük róla a vizet, és összenyomkodjuk egy villával.
Amikor megpirult a hús, hozzáöntjük a répát, és egy kevés ideig hagyjuk együtt főni, majd jöhet a sűrített paradicsom, s a fűszerek.
Addig főzzük, míg az ízek összeérnek, és a paradicsomból a víz kicsit elpárolog. Ha nem találjuk elég sűrűnek, teszünk bele egy kevés lisztet, és jól elkeverjük.
A tésztát leszűrjük, és hozzáöntjük a húshoz, majd alaposan elkeverjük. Sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Egyetemistaként/kolisként nem mindig van időnk/energiánk/kedvünk arra, hogy főzzünk magunkra, ilyenkor jön képbe a zacsis leves. Én sosem tartoztam az ilyen emberek közé, én inkább főzök, mint tanulok. Sokat gondolkodtam ma is, mi az az étel, ami gyorsan megvan, és több napra elegendő lesz. Így alkottam meg ezt a kicsit koleszos verzióban elkészült bolognait.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai babáknak

Spaghetti Bolognese

Csirkebolognai spagettivel

Friss-paradicsomos bolognai spagetti

Bolognai spagetti Adél konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept