Nosalty logó

Bolognai spagetti 9.

Name: Bolognai spagetti 9.
Prep time: 10 min
Cook time: 48 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 450 g Darált sertéshús; 3 fej Fokhagyma nagy; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 dl Paradicsomlé; 140 g Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 4 ek Napraforgó olaj; 500 g Spagetti tészta; 20 dkg Sajt opcionális

4adag

Idő

58p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

450 g darált sertéshús
3 fej fokhagyma (nagy)
2 közepes fej vöröshagyma
4.5 dl paradicsomlé
140 g sűrített paradicsom
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
500 g spagetti tészta
20 dkg sajt (opcionális)

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

56.5g

Fehérje

121.4g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

304.3g

Víz

132.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

113g darált sertéshús

205 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
113g paradicsomlé

19 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1040 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

450g darált sertéshús

819 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
450g paradicsomlé

77 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 4160 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

21.1g darált sertéshús

38 kcal
8.4g fokhagyma

11 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
21.1g paradicsomlé

4 kcal
6.6g sűrített paradicsom

5 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
23.5g spagetti tészta

87 kcal
9.4g sajt

33 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1926.7 g
Cink

6 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

471 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

397 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

304.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

636 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20234 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 1040 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

226 g

Zsír

Összesen

146.7 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

530 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7706.9 g
Cink

23 mg
Szelén

467 mg
Kálcium

1885 mg
Vas

29 mg
Magnézium

568 mg
Foszfor

3134 mg
Nátrium

1588 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

485.7 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1217.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

862 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

409 mg
D vitamin:

123 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1364 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

649 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

2544 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

80936 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 4160 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3796 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Először is a hagymát pirítsuk meg, ezután toljuk félre a lábasban, és a húst süssük addig az olajban, ameddig sehol sem lesz rózsaszín, hanem inkább szürkés lesz.
Fűszerezzük sóval, borssal, majorannával és oregánóval, a fokhagymát meg préseljük bele.
Némi kavargatás mellet hagyjuk rotyogni 40 percet.
Még mielőtt kész lenne, tegyük fel a spagettit főni bő olajos, sós vízben
Mikor kész szórjuk le sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 48 p

A mamám bolognai spagetti receptje... magáért beszél :).

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai torta

Bolognai ahogy Olgi készíti

Bolognai spagetti sertéshúsból

Bolognai vega borda

Bolognai mártás egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept