Nosalty logó

Bolognai spagetti Ana's Kitchen konyhájából

Name: Bolognai spagetti Ana's Kitchen konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Spagetti tészta; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 500 g Darált sertéshús; 1 db Halványító zeller; 2 db Sárgarépa; 2 tk Oregánó; 2 tk Bazsalikom; 1 tk Majoranna; 150 ml Vörösbor; 4 dl Passzírozott paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 bögre Parmezán sajt

Ana's Kitchen

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g spagetti tészta
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
500 g darált sertéshús
1 db halványító zeller
2 db sárgarépa
2 tk oregánó
2 tk bazsalikom
1 tk majoranna
150 ml vörösbor
4 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre parmezán sajt

Tápanyag és kalória

1189

Kalória

70.1g

Fehérje

142.6g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

385.2g

Víz

127.7g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

167g spagetti tészta

618 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
50g vörösbor

43 kcal
133g passzírozott paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 1189 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
2g oregánó

5 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
150g vörösbor

128 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 3564 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

25.5g spagetti tészta

95 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
25.5g darált sertéshús

46 kcal
2g halványító zeller

0 kcal
8.2g sárgarépa

3 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
7.7g vörösbor

7 kcal
20.4g passzírozott paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

70.1 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3050.2 g
Cink

7 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

521 mg
Vas

9 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

986 mg
Nátrium

1201 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

385.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

509 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

431 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

1651 micro
β-karotin

4377 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

18527 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 1189 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

210.4 g

Zsír

Összesen

95.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9150.7 g
Cink

20 mg
Szelén

441 mg
Kálcium

1562 mg
Vas

27 mg
Magnézium

528 mg
Foszfor

2959 mg
Nátrium

3604 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

427.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1155.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1528 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

109 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1294 micro
Kolin:

509 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

4952 micro
β-karotin

13130 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

55581 micro
Lut-zea

834 micro

Összesen 3564 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.1 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

253 micro
β-karotin

670 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2837 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A hagymákat pucoljuk meg és vágjuk apróra. A répát és a zellerszárat pucolás után kockázzuk fel. Dinszteljük meg ezeket a zöldségeket, majd adjuk hozzá a darált húst is, amit fehéredésig pirítsunk, aztán a vörösbort és a passzírozott paradicsomot is öntsük rá.
Fűszerezzük és öntsük fel vízzel, főzzük készre. A tésztát a szokásos módon főzzük meg. A tészta elkészültével már tálalhatjuk is az ételünket.
Reszelt parmezánnal vagy bármilyen más reszelhető sajttal a tetején tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Hasonló receptek

Összes bolognai

Spaghetti al Pollo

Bolognai á la szigetlakó

Olaszos bolognai szósz

Bolognai spagetti Sabah konyhájából

Bolognai spagetti zora konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept