Nosalty logó

Bolognai spagetti kölköknek

Name: Bolognai spagetti kölköknek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Marhafelsál darálva; 1 közepes db Sárgarépa; 1 db Vöröshagyma; 3 db Paradicsom; 40 dkg Konzerv paradicsom; 2 dl Paradicsomlé lehetőleg házi vagy bio; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Oregánó; 1 tk Rozmaring; 1 kk Borsikafű; 3 tk Bazsalikom; 250 g Spagetti tészta; 10 dkg Trappista sajt tetejére gyerekeknek; 10 dkg Parmezán sajt tetejére felnőtteknek

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg marhafelsál (darálva)
1 közepes db sárgarépa
1 db vöröshagyma
3 db paradicsom
40 dkg konzerv paradicsom
2.5 dl paradicsomlé (lehetőleg házi vagy bio)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk oregánó
1 tk rozmaring
1 kk borsikafű
3 tk bazsalikom
250 g spagetti tészta
10 dkg trappista sajt (tetejére gyerekeknek)
10 dkg parmezán sajt (tetejére felnőtteknek)

Tápanyag és kalória

689

Kalória

52.5g

Fehérje

60.2g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

374.7g

Víz

124g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

125g marhafelsál

178 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g paradicsom

14 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
63g paradicsomlé

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 689 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

500g marhafelsál

710 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g borsikafű

3 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2754 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

23.9g marhafelsál

34 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
14.3g paradicsom

3 kcal
19.1g konzerv paradicsom

3 kcal
12g paradicsomlé

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
12g spagetti tészta

44 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2012.2 g
Cink

8 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

547 mg
Vas

7 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

706 mg
Nátrium

542 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

374.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

202 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

695 micro
β-karotin

2295 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10323 micro
Lut-zea

319 micro

Összesen 689 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

209.9 g

Zsír

Összesen

103.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

496 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8048.9 g
Cink

30 mg
Szelén

361 mg
Kálcium

2187 mg
Vas

28 mg
Magnézium

447 mg
Foszfor

2823 mg
Nátrium

2168 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

241 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1498.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1401 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

809 micro
Kolin:

583 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

2779 micro
β-karotin

9181 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

41292 micro
Lut-zea

1278 micro

Összesen 2754 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

384.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1974 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat felhevítjük, majd rátesszük a darált marhahúst.
Amikor félig kifehéredik a hús, rászórjuk az apró kockára vágott sárgarépát.
Amikor a marhahús teljesen kifehéredik, rádobjuk a felparított vöröshagymát, megsózzuk, megborsozzuk, majd lefedjük. 3-4 percig sütjük, amíg a hús és a hagyma levet enged.
Rászórjuk az összes fűszert, kivéve a bazsalikomot. Hagyjuk a fűszerekkel 2-3 percig főni.
Ráöntjük a friss, héja nélküli, kockára vágott paradicsomot. 2-3 perc után a paradicsomkonzervet, és még 5 percig főzzük.
Ráöntjük a paradicsomlét, és nagyon lassú tűzön főzzük minimum 40 percig.
Beleszórjuk a bazsalikomot és még adunk neki 2-3 percet, majd elzárjuk a gázt.
Megfőzzük a spagetti tésztát.
Egy tányérra kiszedünk egy adagot belőle, rákanalazunk a raguból 3-4 kanállal, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ez az étel nálunk a titkos adu a kisfiunk számára, bármikor előhúzhatjuk a tarsolyból, amikor éppen semmi sem jut eszünkbe, s ő mindig örömmel fogyasztja.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Vega bolognai szósz

Bolognai spagetti

Eredeti bolognai ragu a Kékfestő Konyhából

Paradicsomos spagetti Szegnik konyhájából

Bolognai spagetti pulykahúsból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept