Nosalty logó

Bolognai spagetti Nudli7 konyhájából

toroltfelhasznalo-412734

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús (comb)
2 teáskanál só
0.5 teáskanál bors
0.5 db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
140 g sűrített paradicsom
2 ek cukor
1.5 dl víz (a szószba)
1 nagy db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
0.3 közepes db zeller
500 g spagetti tészta

Tápanyag és kalória

374

Kalória

19.5g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

104.6g

Víz

31.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

50g darált sertéshús

91 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
3g cukor

10 kcal
19g víz

0 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
8g fehérrépa

5 kcal
8g zeller

3 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
20g cukor

77 kcal
150g víz

0 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
65g zeller

23 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal

Összesen 2985 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír

25.5g darált sertéshús

46 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
8.9g sűrített paradicsom

7 kcal
1.3g cukor

5 kcal
9.6g víz

0 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
3.8g fehérrépa

2 kcal
4.1g zeller

1 kcal
31.8g spagetti tészta

118 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1067.2 g
Cink

2 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

654 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

104.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

663 micro
β-karotin

1725 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5034 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

155.6 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8538 g
Cink

16 mg
Szelén

404 mg
Kálcium

313 mg
Vas

24 mg
Magnézium

454 mg
Foszfor

2091 mg
Nátrium

5229 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

452.5 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

836.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1390 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1277 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

5301 micro
β-karotin

13797 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

40271 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 2985 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
4% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

20 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

338 micro
β-karotin

879 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2565 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A zöldségeket meghámozzuk és nagyobb darabokra vágjuk.
Sós vízben puhára főzzük őket, leszűrjük, majd botmixerrel pürét készítünk belőle.
A spagettit én 3 darabba szoktam törni, hogy könnyebben lehessen enni, de ezt a lépést nyugodtan elhagyhatjuk.
A tésztát forrásban lévő sós vízben feltesszük főni.
A meghámozott, apróra vágott hagymát olajon puhára pirítjuk.
Rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, majd kevergetés közben megpároljuk.
Amikor a hús kész, lejjebb vesszük a lángot, és ráöntjük a sűrített paradicsomot.
Hozzáadjuk a zöldségpürét, 1,5 dl vizet, 2 evőkanál cukrot, majd összekeverjük.
A megfőtt tésztát leszűrjük.
Én a szószt össze szoktam keverni a tésztával, de hagyhatjuk külön is. Ebben az esetben mindenki annyi szószt tud rakni magának, amennyit szeretne.
A tetejére szórhatunk reszelt sajtot. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Régen mindig bolognai fűszerkeverékből készítettem a bolognai spagettit, de mivel elég sok fűszer van benne, a kislányomnak gyakran megfájdult tőle a hasa. Ezért elhatároztam, hogy készítek egy saját bolognai spagettit, amiben nincs, csak só és egy kevés bors. A kislányomnak nagyon ízlett, sokkal jobban, mint a fűszerkeverékből készült, és nem is fájdult meg a hasa. Ezek után biztos, hogy mindig házilag fogom készíteni. Kevesebb fűszerrel is nagyon finom, de ha valaki szeretné, kedve szerint fűszerezheti is.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai tészta 9.

Bolognai spagetti Sabah konyhájából

Spaghetti alla bolognese con pollo

Csőben sült bolognai penne tejfölösen

Bolognais sertéslapocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept