Nosalty logó

Bolognai spagetti sertéshúsból

Guxj

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús (sertéscomb)
25 dkg spagetti tészta
2 ek olívaolaj
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
2 db zellerlevél
5 dl passzírozott paradicsom
1 db babérlevél (kis darab)
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

732

Kalória

47.5g

Fehérje

78.8g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

344.6g

Víz

105g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

167g darált sertéshús

303 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
167g passzírozott paradicsom

40 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2198 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

32.7g darált sertéshús

60 kcal
16.4g spagetti tészta

61 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
5.2g sárgarépa

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
32.7g passzírozott paradicsom

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1822 g
Cink

5 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

88 mg
Vas

6 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

935 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

344.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2411 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

23159 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 732 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

142.6 g

Zsír

Összesen

74.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5465.9 g
Cink

14 mg
Szelén

260 mg
Kálcium

264 mg
Vas

17 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1762 mg
Nátrium

2806 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

236.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1033.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

733 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

685 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7234 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

69476 micro
Lut-zea

373 micro

Összesen 2198 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

357.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

184 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

162 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4547 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és egy lábasban olajon dinsztelni kezdjük. Hozzáadjuk a nagy lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát és a szintén felszeletelt zellerzöldet is.
A sertéscombot ledaráljuk (vagy eleve darált húst vásárolunk), és hozzáadjuk a zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk, és ha kifehéredett a hús, fedő alatt folytatjuk a párolást. Hozzáadjuk a babérlevelet.
Közben a spagettit lobogó, forró vízbe dobjuk, teszünk hozzá egy nagy csipet sót és egy ek. olajat. 8-10 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
A húshoz hozzáadjuk a paradicsomot, majd egy-egy kk. kakukkfüvet és oregánót, illetve egy deci vizet, amit el is forralunk róla.
Kész is van a bolognai sertésragunk, tálalás előtt sajttal megbolondíthatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Tudom..., mindenkinek van egy jó bolognai spagetti receptje, az ilyen leírásokkal Dunát lehetne rekeszteni. Én megosztom veletek a saját verziómat, ami egy kicsit mégis más, mint a többi. Sertéshúsból készítem, és a babérlevél és zellerzöld személyében feltűnik pár szokatlan hozzávaló is. Az ízek nekem így teljesek, igazi gyerekkor! Próbáljátok ki bátran.

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai penne egytál

Spagetti Linda konyhájából

Paleo bolognai paleo tésztával

Paradicsomos spagetti Szegnik konyhájából

Bolognai á la szigetlakó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

sütőtökkrémleves

Friss receptek

Még több friss recept