egytálételek krumplis ételek

Bolognai szósz tepsis fűszeres burgonyával

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A bolognai szószhoz

• 2 ek napraforgó olaj
• 2 kis fej vöröshagyma (felkockázva)
• 3 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
• 2 csipet só
• 2 ek fűszerpaprika (őrölt)
• 400 g löncshús (darált sertéshús, felkockázva)
• ételízesítő ízlés szerint
• 35 dkg gombakonzerv (szeletelt)
• 720 g bolognai szósz (lehet milánói is, az már eleve gombás eleve)
• 1 teáskanál cukor
• 40 dkg trappista sajt (reszelve)

A fűszeres burgonyához

• 9 közepes db burgonya (héjában főtt)
• só ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• rozmaring ízlés szerint
• 3 ek olívaolaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

938

Kalória

43.1g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

56.2g

Zsír

279.5g

Víz

123g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír

A bolognai szószhoz

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g fűszerpaprika

  6 kcal

• 100g löncshús

  236 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 88g gombakonzerv

  28 kcal

• 180g bolognai szósz

  81 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 100g trappista sajt

  352 kcal

A fűszeres burgonyához

• 225g burgonya

  130 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 6g olívaolaj

  53 kcal

Összesen 938 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír

A bolognai szószhoz

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 100g vöröshagyma

  36 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g fűszerpaprika

  23 kcal

• 400g löncshús

  944 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 350g gombakonzerv

  112 kcal

• 720g bolognai szósz

  324 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 400g trappista sajt

  1408 kcal

A fűszeres burgonyához

• 900g burgonya

  520 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

Összesen 3751 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír

A bolognai szószhoz

• 0.5g napraforgó olaj

  5 kcal

• 3.4g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.3g fűszerpaprika

  1 kcal

• 13.6g löncshús

  32 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 11.9g gombakonzerv

  4 kcal

• 24.6g bolognai szósz

  11 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 13.6g trappista sajt

  48 kcal

A fűszeres burgonyához

• 30.7g burgonya

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0.8g olívaolaj

  7 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  43.1 g

Zsír

• Összesen

  56.2 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2213.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  693 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  526 mg

• Nátrium

  883 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  279.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  364 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  82 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  313 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  554 micro

• β-crypt

  124 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  395 micro

Összesen 938 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  172.2 g

Zsír

• Összesen

  225 g

• Telített zsírsav

  73 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  492 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8853.9 g

• Cink

  15 mg

• Szelén

  116 mg

• Kálcium

  2770 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  301 mg

• Foszfor

  2102 mg

• Nátrium

  3531 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  265.1 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  1118.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1457 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  142 mg

• D vitamin:

  84 micro

• K vitamin:

  45 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  328 micro

• Kolin:

  155 mg

• Retinol - A vitamin:

  1252 micro

• α-karotin

  48 micro

• β-karotin

  2217 micro

• β-crypt

  495 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1581 micro

Összesen 3751 kcal

• 10% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  302 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  94 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  120 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  38.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  50 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  43 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A bolognai szószhoz

1. A burgonyát héjastul mossuk, fazékban, sós vízben megfőzzük. Ha kész, leöntjük, hagyjuk kihűlni (kb.40 percig fő).
2. Egy lábasban az olajon fedő alatt puhára pároljuk a vörös- és fokhagymát kevés sóval.
3. Hozzáadjuk a pirospaprikát, sót, őrölt borsot, beletesszük a felkockázott löncshúst, és kevés vízzel (kb. 1-2 dl) felengedjük.
4. Kis lángon főzni kezdjük. Keverjük néha meg, majd ha szétmegy, szétfő, akkor beletehetjük, a konzerv gombát, a két üveg szószt és a cukrot.
5. Kissé feljebb vesszük a lángot, és összeforraljuk. 15-20 perc alatt kész.
6. A burgonyát vastagabb szeletekre vágva, egy tepsibe belekarikázzuk, soronként sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval, rozmaringgal, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, majd a sütőbe téve, középső rácson megpirítjuk.
7. Reszelt trappista sajtot teszünk a tetejére a tálaláskor.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x20x8

Hát, nagyon itt van a hóvége. Elfogyott a húsom, a tészta, ami erre a célra főzhető lehetett volna. Akkor is meg akartam valósítani, mert szeretjük! Ezen alapanyagokból sikerült megalkotni. Így is finom volt, és nagyon is figyeltem a családom, mert minden edény, tál és tepsi, kiürült :-). Ennyi a történetem :-).

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Gombás-zöldfűszeres csirkefalatok

Csőben sült krumpli

Dirty Fries - A megpakolt sült krumpli

Tarajos burgonya

Rakott krumpli szeretettel a balkánról

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• dödölle
• omlett
• lecsó
• falafel
• tojásos nokedli

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept