Bolognai tészta 5.
Évi
4adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A Bolognai tésztához
- 3 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 140 g sűrített paradicsom (vagy ketchup, ízlés szerint)
- só ízlés szerint
- 1 ek napraforgó olaj
- bors ízlés szerint
- 1 db babérlevél
- 700 g darált sertéshús (bármilyen húsból lehet)
- 500 g tészta
A tetejére
- 200 g sajt (reszelt, ízlés szerint)
Tápanyag és kalória
1073
Kalória
66.6g
Fehérje
116.1g
Szénhidrát
37g
Zsír
295g
Víz
171.8g
Koleszterin
9.5g
Élelmi rost
14g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A Bolognai tésztához
-
60g sárgarépa
22 kcal
-
45g fehérrépa
29 kcal
-
45g vöröshagyma
16 kcal
-
35g sűrített paradicsom
29 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g napraforgó olaj
18 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
175g darált sertéshús
319 kcal
-
125g tészta
464 kcal
A tetejére
-
50g sajt
176 kcal
Összesen 1073 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A Bolognai tésztához
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
180g fehérrépa
115 kcal
-
180g vöröshagyma
66 kcal
-
140g sűrített paradicsom
115 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
700g darált sertéshús
1274 kcal
-
500g tészta
1855 kcal
A tetejére
-
200g sajt
704 kcal
Összesen 4288 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
A Bolognai tésztához
-
11.2g sárgarépa
4 kcal
-
8.4g fehérrépa
5 kcal
-
8.4g vöröshagyma
3 kcal
-
6.5g sűrített paradicsom
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj
3 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
32.6g darált sertéshús
59 kcal
-
23.3g tészta
86 kcal
A tetejére
-
9.3g sajt
33 kcal
Összesen 198 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
66.6 g
Zsír
-
Összesen
37 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2060.9 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
124 mg
-
Kálcium
426 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
150 mg
-
Foszfor
881 mg
-
Nátrium
465 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
116.1 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
295 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
639 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
20 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
-
Kolin:
169 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
1867 micro
-
β-karotin
4754 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
10068 micro
-
Lut-zea
161 micro
Összesen 1073 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
266.3 g
Zsír
-
Összesen
148.2 g
-
Telített zsírsav
61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
687 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8243.7 g
-
Cink
27 mg
-
Szelén
494 mg
-
Kálcium
1703 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
598 mg
-
Foszfor
3524 mg
-
Nátrium
1861 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
464.3 g
-
Cukor
56 mg
-
Élelmi rost
38 mg
Víz
-
Összesen
1180 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2555 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
81 mg
-
D vitamin:
168 micro
-
K vitamin:
85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1412 micro
-
Kolin:
676 mg
-
Retinol - A vitamin:
661 micro
-
α-karotin
7467 micro
-
β-karotin
19018 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
40272 micro
-
Lut-zea
643 micro
Összesen 4288 kcal
- 13% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
12.4 g
Zsír
-
Összesen
6.9 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
383.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
79 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
164 mg
-
Nátrium
87 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
21.6 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
54.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
119 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
-
Kolin:
31 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
348 micro
-
β-karotin
885 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1875 micro
-
Lut-zea
30 micro
Összesen 198 kcal
Elkészítés
A Bolognai tésztához
- Nagy fazékban felrakjuk a vizet főni a tésztának.
- Zöldségeket megmossuk, megpucoljuk. Reszelőn pépesre reszeljük (az egyik fej vöröshagymát is).
- Egy kis olajon, vizen fedő alatt megpároljuk .
- Másik fej vöröshagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben kis olajon megpirítjuk a darált húst, zöldséges keveréket. Sózzuk, borsozzuk, 1-2 babérlevelet rakunk bele, ill. sűrített paradicsomot.
- Ha a zöldségkeverék megpuhult, félrerakjuk, míg a húsnak elfő a leve, majd összekeverjük őket, és még egy pár percig együtt pároljuk.
- A tésztát kifőzzük.
- Tetejére sok-sok reszelt sajot szórunk .
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 20 p
Kicsit macerásnak tűnik a reszelés miatt, de megéri, mert nagyon finom! 8 hónapos kicsi lányom is ezt ette, persze darált pulykahúsból és kevesebb fűszerrel, tészta nélkül.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pihe-puha croissant-fánk
Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...
Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal
Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...
Puha almafánk egyszerűen
Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept