Nosalty logó

Bolognai torta

Name: Bolognai torta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált marhahús; SPAR 50 dkg Spagetti tészta; 1 közepes db Vöröshagyma; SPAR 7 dl Passzírozott paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Sárgarépa; SPAR 2 ek Olívaolaj; 1 dl Vörösbor; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 teáskanál Oregánó; 200 g Mozzarella; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só

Regnum

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
50 dkg spagetti tészta
1 közepes db vöröshagyma
7 dl passzírozott paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
2 ek olívaolaj
1 dl vörösbor
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
200 g mozzarella
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

610

Kalória

38.1g

Fehérje

73.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

239.9g

Víz

77.2g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

83g darált marhahús

118 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
117g passzírozott paradicsom

28 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
17g vörösbor

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33g mozzarella

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 610 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
700g passzírozott paradicsom

168 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g vörösbor

85 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3660 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

22g darált marhahús

31 kcal
22g spagetti tészta

82 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
30.8g passzírozott paradicsom

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7g sárgarépa

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
4.4g vörösbor

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8.8g mozzarella

26 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 161 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.1 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1706.5 g
Cink

6 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

221 mg
Vas

6 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

501 mg
Nátrium

790 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

239.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

284 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2288 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

16211 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 610 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

228.7 g

Zsír

Összesen

98 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10238.8 g
Cink

35 mg
Szelén

518 mg
Kálcium

1327 mg
Vas

38 mg
Magnézium

569 mg
Foszfor

3006 mg
Nátrium

4737 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

441.9 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1439.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1701 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1336 micro
Kolin:

638 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13727 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

97266 micro
Lut-zea

633 micro

Összesen 3660 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.1 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

218 micro
β-karotin

603 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4275 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A spagettit a csomagon lévő utasítás alapján kifőzzük, és leszűrjük.
Az olívaolajon megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát és a darált húst. 1-2 percig nagy lángon keverjük, majd hozzáadjuk a paradicsomszószt, a vörösbort és az összes fűszert. Kb. fél óra alatt készre főzzük.
Ha elkészült, összeforgatjuk a kifőtt spagettitésztával.
Egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk, és beleöntjük a bolognai tésztát.
A tetejére helyezzük a széttépkedett mozzarellát.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, míg kicsit összeáll, és a sajt szépen megpirul a tetején.
Kivesszük, 10 percig állni hagyjuk, majd levesszük a tortaforma karimáját, és tortaszerűen szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kedvenc tésztánk ezúttal jópofa, torta alakban született újjá!

Hasonló receptek

Összes bolognai

Bolognai spagetti Adél konyhájából

Spaghetti Bolognese Szimran konyhájából

Csőben sült tejszínes bolognai torta

Bolognai spagetti Ana's Kitchen konyhájából

Spagetti Linda konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept