Nosalty logó

Bolognaival töltött paprika sajtágyban

Name: Bolognaival töltött paprika sajtágyban
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Darált sertéshús; 1 db Gombakonzerv szeletelt; 10 dkg Füstölt szalonna házi; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 2 dl Paradicsomlé ízlés szerint; 8 db Paprika; 10 dkg Sajt

3adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A makaróni alaphoz

25 dkg darált sertéshús
1 db gombakonzerv (szeletelt)
10 dkg füstölt szalonna (házi)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
2 dl paradicsomlé (ízlés szerint)

A töltéshez

8 db paprika
10 dkg sajt

Tápanyag és kalória

628

Kalória

32.7g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

47.9g

Zsír

442.2g

Víz

123.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

83g darált sertéshús

152 kcal
77g gombakonzerv

25 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal

A töltéshez

267g paprika

44 kcal
33g sajt

117 kcal

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

250g darált sertéshús

455 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal

A töltéshez

800g paprika

131 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1883 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

A makaróni alaphoz

14g darált sertéshús

25 kcal
12.8g gombakonzerv

4 kcal
5.6g füstölt szalonna

37 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
11.2g paradicsomlé

2 kcal

A töltéshez

44.6g paprika

7 kcal
5.6g sajt

20 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1377.3 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

274 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

443 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

442.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

645 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

6025 micro
Lut-zea

787 micro

Összesen 628 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.2 g

Zsír

Összesen

143.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4131.9 g
Cink

11 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

821 mg
Vas

9 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1328 mg
Nátrium

1669 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1326.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

495 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

675 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

138 micro
β-karotin

1935 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

2361 micro

Összesen 1883 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1009 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A makaróni alaphoz

Apró kockára szeljük a füstölt szalonnát, picit kisütjük a zsírját egy kevés olajon, majd hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megfonnyasztjuk a zsiradékban, félrehúzzuk a tűzről, kevés paprikát keverünk hozzá, hozzáadjuk a darált sertéshúst, zúzott fokhagymát, ízlés szerint fűszerezzük.
Fedő alatt félig puhára pároljuk a húst, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Ha nincsen elég leve a húsnak a pároláshoz, akkor már előbb hozzáadjuk a sűrű paradicsomlevet, vagy egy kevés vizet, vagy húsleves levét.
Ha a hús már majdnem puha, hozzáadjuk az apróra vágott gombát (robotgéppel szoktam aprítani, nem pépesre), és készre főzzük. Főzés közben ízlelgetjük, ízlésünknek megfelelően adagolunk hozzá a fűszerekből, esetleg egy pici cukrot a paradicsomlé miatt.
A levét a megfelelő, szaftos állag eléréséig főzzük el, vagy adunk hozzá a paradicsomból.
Eltávolítjuk a paprikák csutkáit, majd felszeljük kb. 2 cm-es szeletekre.
Egy mikrózható tányérban sajtágyat készítünk, rárakjuk a paprikaszeleteket, megtöltjük a makaróni alappal, majd felül is sajtkockákat teszünk dugóként.
Ezen felül itt még fűszerezhetjük esetleg ízlés szerint (nálam ez: őrölt chili, oregánó, kakukkfű, rozmaring, őrölt bors).
Ezt követően sajttól függően 3-4 percre süssük meg a mikróban (lefedve, mivel a makaróni alap beterítené a mikró belsejét).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 3 p
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyors vacsorára vágytam, és ürítettem a hűtőt. A makarónialapok ott sorakoznak a fagyasztóban, így röpke 5-10 p alatt elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes paprika töltve

Hamburgerkrémmel gombával töltött sajtos paprika

Kacsamájpástétommal töltött paprika és paradicsom reszelt sajttal

Töltött sült paprika ahogy gombocska készíti

Húsgombóccal töltött paprika

Ricotta-val töltött paprika salátaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept