Nosalty logó

Bonbonetti kuglóf

Name: Bonbonetti kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Nápolyi rúd, bonbonetti; 10 dkg Étcsokoládé; 50 dkg Finomliszt finom; 17 dkg Cukor; 25 dkg Margarin szobahőmérsékletű; 5 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 4 dl Tej; 1 csipet Só; 20 dkg Törökmogyoró darált; 20 dkg Tortabevonó tej; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg nápolyi (rúd, bonbonetti)
10 dkg étcsokoládé
50 dkg finomliszt (finom)
17 dkg cukor
25 dkg margarin (szobahőmérsékletű)
5 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
1 csipet só
20 dkg törökmogyoró (darált )
20 dkg tortabevonó (tej)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1453

Kalória

24.9g

Fehérje

157.8g

Szénhidrát

81.7g

Zsír

51.5g

Víz

154.7g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

33g nápolyi

144 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
83g finomliszt

303 kcal
28g cukor

110 kcal
42g margarin

299 kcal
46g tojás

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
67g tej

37 kcal
0g só

0 kcal
33g törökmogyoró

210 kcal
33g tortabevonó

182 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

200g nápolyi

866 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
170g cukor

658 kcal
250g margarin

1793 kcal
275g tojás

346 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
0g só

0 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
200g tortabevonó

1092 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 8719 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír

8.6g nápolyi

37 kcal
4.3g étcsokoládé

23 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
7.3g cukor

28 kcal
10.8g margarin

77 kcal
11.8g tojás

15 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
17.2g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
8.6g törökmogyoró

54 kcal
8.6g tortabevonó

47 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

81.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1658.6 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

348 mg
Vas

8 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

457 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

157.8 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

408 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

386 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 1453 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

149.7 g

Zsír

Összesen

490.2 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

245 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

93 g
Koleszterin

928 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9951.8 g
Cink

19 mg
Szelén

273 mg
Kálcium

2088 mg
Vas

50 mg
Magnézium

1015 mg
Foszfor

3724 mg
Nátrium

2740 mg
Réz

8 mg
Mangán

34 mg

Szénhidrát

Összesen

946.8 g
Cukor

423 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

309.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2451 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

67 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

496 micro
Kolin:

823 mg
Retinol - A vitamin:

2313 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1649 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1426 micro

Összesen 8719 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

90 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

13.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

Az étcsokoládét forgácsokra, apró darabokra vágjuk. A Bonbonetti rudakat felezzük. Tegyünk félre néhányat a díszítéshez.
A margarint kikeverjük a sóval, a cukorral és a vaníliás cukorral. A tojásokat egyenként hozzáadjuk a margarinos masszához.
A liszthez hozzáadjuk a sütőport, összekeverjük, majd apránként a tejjel kísérve hozzáadjuk a margarinos masszához.
Legvégül mindehhez hozzákeverjük óvatosan a csokiforgácsot és az ostyarudakat. Esetleg mogyorót is adhatunk még a tésztához.
A sütőt előmelegítjük közepes hőmérsékletre.
A mogyorót ledaráljuk.
A kuglófsütő formát mindenütt alaposan kivajazzuk, és a vajas felületet bevonjuk a darált mogyoróval. A tésztát óvatosan belekanalazzuk a formába. A teli formát meglapogatjuk, az alját megütögetjük, hogy egyenletes legyen mindenhol a tészta mennyisége.
Megsütjük a süteményt.
A kisült tésztát a formával együtt kihűtjük. Legvégül rácsra borítjuk.
Vízgőz fölött olajon elkészítjük a bevonó csokoládét. Ezzel bevonjuk. Darált mogyoróval szórjuk meg a csokit. Az ostyrudakkal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Életem első kuglófsütésén is túlestem. Nem volt a dolog aggodalomtól mentes, de nagyon szép lett a végeredmény. Sajnos sütés közben jöttem rá, hogy nekem majd' 1 literrel kisebb a kuglófsütőm, de a púpos aljat levágtam, és semmit nem sejtettek belőle a vendégek. Legalább megkóstolhattuk az érkezésük előtt a sütit. Természetesen nem jött ki elsőre a kuglóf a formából. Szépen körülszúrkáltam saslikpálcával, és egy hideg vízbe áztatott törlőkendőbe bugyoláltam a formát. A fém ügyesen összement, és elvált a kuglófom a formától. Ez egy nagyon jó konyhai trükk.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Gluténmentes kuglóf Évi nénitől

Gluténmentes diós kuglóf

Mézes kuglóf Klaudiától

Diétás diós-mandulás kuglóf

7UP kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept