Nosalty logó

Borban párolt paprikás hús

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéscomb
2 nagy db lilahagyma
3 közepes db paprika (lehetőleg vegyesen)
4 gerezd fokhagyma (nem kínai)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
10 dkg füstölt szalonna (4 szelet)
1 ek sertészsír
3 dl fehérbor

Tápanyag és kalória

508

Kalória

35.9g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

247g

Víz

122.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

167g sertéscomb

303 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
50g paprika

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
3g sertészsír

23 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

1000g sertéscomb

1820 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
300g paprika

49 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
15g sertészsír

135 kcal
300g fehérbor

246 kcal

Összesen 3045 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

48.4g sertéscomb

88 kcal
16.4g lilahagyma

6 kcal
14.5g paprika

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4.8g füstölt szalonna

32 kcal
0.7g sertészsír

7 kcal
14.5g fehérbor

12 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.9 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

409 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

247 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

142 micro

Összesen 508 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

215.5 g

Zsír

Összesen

191.7 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

734 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4037.3 g
Cink

19 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

266 mg
Vas

9 mg
Magnézium

291 mg
Foszfor

2455 mg
Nátrium

792 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1482.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

195 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

751 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

515 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

853 micro

Összesen 3045 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A húst szeleteljük, nem klopfoljuk, csak megnyomogatjuk kissé.
A szalonnát bevagdossuk kakastaréjnak, s a zsírral együtt az edény aljára tesszük.
A hagymát, paprikát szintén karikákra vagdossuk, kb. félcentire a hagymát, vastagabbra a paprikát.
Rétegesen belepakoljuk az edénybe, alulra egy sor hagymakarikát, paprikát, rá a húst, közben fűszerezzük.
Érdemes a hagymát jobban megsózni, hogy ne legyen édes.
Nagylángon indítjuk, majd mikor leve kezd lenni, beletöltjük a bort.
Fedő alatt kis-közepes lángon pároljuk, míg a leve lefő róla, időnként alányúlva, lazítgatva, hogy ne kapaszkodjon bele az edénybe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Kis változatosság.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Marhahús tésztával és színes paprikával

Natúr szelet gombás zöldségraguval

Fürj olasz módra

Zöldséges-sajtos karajszeletek

Sajtos-csirkés karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept