Nosalty logó

Borított almás-joghurtos sütemény

Name: Borított almás-joghurtos sütemény
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Vaj; 200 g Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 2 db Tojás; 300 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 4 ek Citromlé; 150 g Joghurt; 25 g Vaj + kevés a forma kikenéséhez; 75 g Barna cukor; 7 kis db Alma kb. 850 g; 2 ek Citromlé

Glaser

8adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

150 g vaj
200 g cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
2 db tojás
300 g finomliszt
2 tk sütőpor
4 ek citromlé
150 g joghurt

Az almás réteghez:

25 g vaj (+ kevés a forma kikenéséhez)
75 g barna cukor
7 kis db alma (kb. 850 g)
2 ek citromlé

Tápanyag és kalória

525

Kalória

6.6g

Fehérje

82.9g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

154.5g

Víz

94.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

19g vaj

134 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
19g joghurt

11 kcal

Az almás réteghez:

3g vaj

22 kcal
9g barna cukor

36 kcal
149g alma

70 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 525 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

150g vaj

1076 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
32g citromlé

7 kcal
150g joghurt

92 kcal

Az almás réteghez:

25g vaj

179 kcal
75g barna cukor

285 kcal
1190g alma

557 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 4209 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

6.6g vaj

48 kcal
8.9g cukor

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
6.6g joghurt

4 kcal

Az almás réteghez:

1.1g vaj

8 kcal
3.3g barna cukor

13 kcal
52.7g alma

25 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 186 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.9 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

154.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 525 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

53 g

Zsír

Összesen

160.9 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2880.4 g
Cink

5 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

757 mg
Vas

8 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1222 mg
Nátrium

582 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

663.4 g
Cukor

393 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1236.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1425 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

76 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

1370 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

131 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

860 micro

Összesen 4209 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

34 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A tésztához:

Egy piteformát (26 cm átmérő, kb. 4 cm magas) kevés vajjal kikenünk. A forma alját megszórjuk a barna cukorral, majd elosztjuk rá az apró kockákra vágott 25 g vajat.
Az almákat meghámozzuk, kivágjuk a magházukat, kettévágjuk, majd egypárszor kb. 1 cm mélyen bevagdossuk, citromlével meglocsoljuk. A kerek felükkel lefele az előkészített formába tesszük.
A tésztához a vajat a cukorral, citromhéjjal és a sóval krémesre keverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd a joghurttal és a citromlével váltakozva a tojásos-vajas masszához keverjük. A tésztát az almákra simítjuk.
Betoljuk a 175 fokra előmelegített sütő legalsó sínjére, és kb. 50-60 perc alatt megsütjük.
Kivesszük, kb. 5 percig hagyjuk hűlni, majd süteményes tányérra borítjuk, és hagyjuk langyosra hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Egy másfajta tarte tatin. Tálaljuk kevés porcukorral megszórva, és egy-két gombóc vanília fagylalt társaságában.

Hasonló receptek

Összes fordított süti

Epervelős tortácskák

Fordított szilvatorta bögrésen

Re-pite -Fordított cseresznyés süti

Tarte Tatin - fordított almáslepény

Rebarbara-pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept