Nosalty logó

Borjúbélszín tzatziki salátával

Zsuzsamama56

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg marhabélszín
bors ízlés szerint
1 ek margarin
50 dkg burgonya
1 közepes db kígyóuborka
2 gerezd fokhagyma
3 dl tejföl
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

816

Kalória

53.2g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

46.5g

Zsír

586.6g

Víz

218.5g

Koleszterin

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

200g marhabélszín

306 kcal
0g bors

0 kcal
5g margarin

36 kcal
250g burgonya

144 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

400g marhabélszín

612 kcal
0g bors

0 kcal
10g margarin

72 kcal
500g burgonya

289 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1633 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

24.8g marhabélszín

38 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g margarin

4 kcal
30.9g burgonya

18 kcal
24.8g kígyóuborka

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
18.6g tejföl

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.2 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1323.2 g
Cink

9 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

258 mg
Vas

5 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

684 mg
Nátrium

174 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

586.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 816 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

106.4 g

Zsír

Összesen

93 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

437 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2646.5 g
Cink

19 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

516 mg
Vas

11 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1368 mg
Nátrium

348 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1173.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

104 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 1633 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A húst lehártyázzuk, és cm-es darabokra szeljük.
A kerámiaserpenyőbe folyékony margarint öntünk, és felhevítjük. A húst mindkét oldalán megsütjük 3-4 perc alatt.
Az uborkát közben megmossuk, lereszeljük, és kicsit sózzuk. Gyengén kinyomkodjuk a levét, és a tejföllel összekeverjük. A fokhagymát belereszeljük, picit sózzuk, és fehérborssal fűszerezzük.
A burgonyát meghámozzuk, és felkarikázzuk. Forró olajban pirosra sütjük.
Tálaljuk a húst, mellé a sült krumplit, a tzatzikit és lila tölgylevelű-salátát. Minden csak frissen és melegen finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A húst nem médiumra sütöttem, hanem készre, mert mi így szeretjük.

Hasonló receptek

Összes bélszín

Bélszínszeletek articsókás rókagombával

Stroganoff bélszín Dacota konyhájából

Bélszínsteak libamájjal, szalonnával és márványsajt-mártással

Currys-üvegtésztás bélszíncsíkok rizzsel

Steak borskéregben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept