sós süti sós csiga

Borjúkrémes csigák

Petra

Petra

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 25 dkg borjúhús (borjúszűz)
• 10 dkg portobello gomba (3 közepes fej)
• 75 ml habtejszín
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 dl fehérbor
• 2 ek olívaolaj
• 25 dkg leveles tészta (mélyhűtött )

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

311

Kalória

13g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

96g

Víz

76.4g

Koleszterin

755.8mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 42g borjúhús

  49 kcal

• 17g portobello gomba

  4 kcal

• 13g habtejszín

  37 kcal

• 8g vöröshagyma

  3 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 33g fehérbor

  27 kcal

• 3g olívaolaj

  24 kcal

• 42g leveles tészta

  155 kcal

Összesen 311 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 250g borjúhús

  293 kcal

• 100g portobello gomba

  21 kcal

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 200g fehérbor

  164 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 250g leveles tészta

  928 kcal

Összesen 1853 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír

• 25.1g borjúhús

  29 kcal

• 10g portobello gomba

  2 kcal

• 7.5g habtejszín

  22 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 5.5g tojás

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 20.1g fehérbor

  16 kcal

• 1.6g olívaolaj

  14 kcal

• 25.1g leveles tészta

  93 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13 g

Zsír

• Összesen

  18.2 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  318.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  141 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  96 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  68 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 311 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  77.8 g

Zsír

• Összesen

  109.4 g

• Telített zsírsav

  49 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  458 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1910.2 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  123 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  101 mg

• Foszfor

  846 mg

• Nátrium

  773 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  103.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  575.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  287 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  67 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  99 micro

• Kolin:

  411 mg

• Retinol - A vitamin:

  283 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  45 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  245 micro

Összesen 1853 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 13% Zsír
• 67% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  11 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  191.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  85 mg

• Nátrium

  78 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.4 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  57.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  41 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  25 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

1. Az apróra vágott vöröshagymát és gombát kevés olívaolajon megdinszteljük, majd egy tálba tesszük.
2. Ugyanebben a serpenyőben a csíkokra vágott, sózott-borsozott borjúhúst fehérborban puhára pároljuk. Megvárjuk míg kissé kihűl, majd húsdarálón kétszer átdaráljuk.
3. A darált húst a hagymás-gombás egyveleghez keverjük, hozzáadjuk a tojás felét és tejszínnel hígítjuk.
4. A felengedett tésztát liszttel meghintett felületen vékonyra (kb. 2 mm) és téglalap alakúra nyújtjuk.
5. A borjúkrémet egyenletesen a tésztára kenjük, majd a tésztát óvatosan feltekerjük és a maradék tojással megkenjük.
6. A tekercset kb. 1 cm széles szeletekre vágjuk. Ne ijedjünk meg, nem kapunk rögtön szabályos kör alakú csigákat, mivel a tésztahenger kissé puha, így kézzel kell azokat, a sütőpapírral bélelt tepsibe téve, megigazgatni.
7. 200 ºC-on (légkeveréses álláson) kb. 30 perc alatt megsütjük.
8. Langyosan és kihűlve egyaránt kínálható.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 30 p

Egy baráti összejövetelre, tapas gyanánt készítettem ezeket a kis húsos csigákat. Mindenki tetszését elnyerő, kellemes borkorcsolyának bizonyultak.

Hasonló receptek

Összes sós csiga

Juhtúrós-aszaltparadicsomos csiga

Sajtos csipsz

Spenótos csiga

Pizzás minicsiga

Kolbászos tekercsek pozsonyikiflitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós torta
• töltött kifli
• töltött tekercs
• pereckék
• sós batyu

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept