Borjúval és spenóttal töltött sült cannelloni
Barilla
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
cannelloni
- 255 g lasagne tészta
- 340 g spenót (bébispenót)
- 15 dkg sonka (1 csésze, apróra vágva)
- 450 g borjúhús (kockázva)
- 10 dkg parmezán sajt (1/3 csésze, 2 részletben)
- 2 db tojás
- 0.8 dl marha alaplé (1/3 csésze)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 ek vaj
besamel
- 6.3 dl tej (2 és 1/2 csésze)
- 2 ek vaj
- 2 evőkanál finomliszt
- 1 csipet szerecsendió
Tápanyag és kalória
783
Kalória
58.3g
Fehérje
62.8g
Szénhidrát
29.3g
Zsír
175.5g
Víz
224.9g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
8.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
cannelloni
-
64g lasagne tészta
237 kcal
-
85g spenót
14 kcal
-
38g sonka
52 kcal
-
113g borjúhús
132 kcal
-
25g parmezán sajt
98 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
20g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
7g vaj
50 kcal
besamel
-
156g tej
88 kcal
-
7g vaj
50 kcal
-
8g finomliszt
27 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 783 kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
cannelloni
-
255g lasagne tészta
946 kcal
-
340g spenót
56 kcal
-
150g sonka
207 kcal
-
450g borjúhús
527 kcal
-
100g parmezán sajt
392 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
80g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
28g vaj
201 kcal
besamel
-
625g tej
350 kcal
-
28g vaj
201 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 3127 kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
cannelloni
-
11.6g lasagne tészta
43 kcal
-
15.5g spenót
3 kcal
-
6.8g sonka
9 kcal
-
20.5g borjúhús
24 kcal
-
4.6g parmezán sajt
18 kcal
-
5g tojás
6 kcal
-
3.6g marha alaplé
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.3g vaj
9 kcal
besamel
-
28.5g tej
16 kcal
-
1.3g vaj
9 kcal
-
1.4g finomliszt
5 kcal
-
0g szerecsendió
0 kcal
Összesen 142 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
58.3 g
Zsír
-
Összesen
29.3 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2352 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
67 mg
-
Kálcium
572 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
127 mg
-
Foszfor
631 mg
-
Nátrium
943 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
62.8 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
175.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
473 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
301 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
-
Kolin:
200 mg
-
Retinol - A vitamin:
183 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3482 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
7600 micro
Összesen 783 kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
233.4 g
Zsír
-
Összesen
117.1 g
-
Telített zsírsav
60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
899 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9407.9 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
267 mg
-
Kálcium
2287 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
509 mg
-
Foszfor
2523 mg
-
Nátrium
3774 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
251.1 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
701.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1893 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
7 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
69 mg
-
D vitamin:
98 micro
-
K vitamin:
1206 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1204 micro
-
Kolin:
802 mg
-
Retinol - A vitamin:
732 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
13927 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
30399 micro
Összesen 3127 kcal
- 18% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.6 g
Zsír
-
Összesen
5.3 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
428.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
104 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
115 mg
-
Nátrium
172 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.4 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
32 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
86 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
4 micro
-
K vitamin:
55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
-
Kolin:
37 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
634 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1384 micro
Összesen 142 kcal
Elkészítés
cannelloni
- A sütőt melegítsük elő 190 fokra. Egy kb. 22x33 cm-es tepsit vajazzunk ki. Egy nagy lábasban forraljunk sós vizet.
- Dobjuk bele 1-2 percre a spenótot, míg megfonnyad, szűrjük és szárítsuk le. Nyomkodjuk ki a felesleges vizet belőle, és tegyük félre.
- Készítsünk besamelmártást: egy kis szószos edényben hevítsük fel a tejet, ha felforrt, húzzuk le a tűzről. Olvasszuk fel a maradék 2 ek vajat egy közepes szószos edényben. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, ez kb 2 percet vesz igénybe. Adjuk hozzá a meleg tejet, forraljuk össze vele, közben gyakran keverjük. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval ízlés szerint, és tegyük félre.
- Konyhai robotgépben mixeljük durvára a spenótot, a kockázott, sült borjút és a parmezán sajt felét. Fűszerezzük a tölteléket sóval, borssal.
- Egy közepes keverőtálban verjük fel a tojást. Adjuk hozzá a húsos keveréket, és keverjük jól el vele.
- Egy nagy lábasban forraljunk sós vizet. Főzzük 3 percig benne a lasagne tésztalapokat. Szűrjük le és terítsük egy sütőpapírra őket.
- Öntsünk 1 csészényi besamelmártást a vajjal kikent tepsibe. Kanalazzunk 2-2 ek tölteléket mindegyik lasagne lapra. Tekerjük fel őket, és tegyük egymás mellé a mártásra a tepsibe.
- Öntsük a tekercsekre a maradék besamelt. Spricceljük meg a tetejét alaplével. Csipkedjük rá a maradék vajat, és szórjuk meg reszelt parmezánnal.
- Előmelegített sütőben 30 perc alatt süssük készre. Tálalás előtt hagyjuk 10 percig pihenni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
Az olasz életérzéshez hozzátartozik a minőségi ételek szeretete, a kifinomultsághoz és a színes életstílushoz való szenvedélyes ragaszkodás. A tészta az olasz konyha egyik kulcsfontosságú tradicionális alappillére, ugyanakkor a világ egyik legkedveltebb étele. A Barilla durumlisztből készült tésztája egy egészséges, összetett szénhidrátforrás. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint a jól kiegyensúlyozott diéta: 55 százalék szénhidrátot, kevesebb mint 30 százalék zsírt és 15 százalék proteint tartalmaz. A durumlisztből készült tészta felszívódási ideje jóval lassabb, mint sok más szénhidrátban gazdag ételé, mint amilyen a normál búzalisztből készült tészta is. Ennek köszönhetően késlelteti az éhségérzet kialakulását, ugyanakkor energiát biztosít az agyi működéshez és izomzatunknak. A Barilla tészta bárki által kedvelhető, mely élvezetet és örömet nyújt minden étkezéshez. A Barilla tészta mindig al dente. Elkészítésében szabadságot ad fantáziánknak, kreativitásunknak. …és egészséges! A Barilla Olaszország első számú tésztája és tésztaszósza.
Hasonló receptek
Spenótos-paradicsomos canelloni
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Szaftos kolbászos tészta
Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Krémes márványsajtos gnocchi
Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept