Nosalty logó

Bőrkés bableves - Bableves 15.

Name: Bőrkés bableves - Bableves 15.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Fejtett bab; bőrös 0 kg Sertéscomb és füstölt bőr darabok; 2 db Sárgarépa; 1 db Fehérrépa; 0 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes db Zöldpaprika; 1 db Paradicsom; 1 db Tojás; 10 dkg Finomliszt a csipetkéhez; 2 l Víz

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 kg fejtett bab
0.5 kg sertéscomb (és füstölt bőr darabok)
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 db tojás
10 dkg finomliszt (a csipetkéhez)
2 l víz

Tápanyag és kalória

796

Kalória

59.8g

Fehérje

104.7g

Szénhidrát

16g

Zsír

711.1g

Víz

123.8g

Koleszterin

22.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
14g tojás

17 kcal
25g finomliszt

91 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
55g tojás

69 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 3181 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

13.7g fejtett bab

46 kcal
13.7g sertéscomb

25 kcal
4.4g sárgarépa

2 kcal
2.5g fehérrépa

2 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.7g zöldpaprika

0 kcal
2.7g paradicsom

0 kcal
1.5g tojás

2 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
54.7g víz

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1655 g
Cink

7 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

369 mg
Vas

15 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

738 mg
Nátrium

178 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

104.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

711.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1267 micro
β-karotin

3105 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

239.2 g

Zsír

Összesen

64 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6619.9 g
Cink

30 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

1474 mg
Vas

59 mg
Magnézium

1162 mg
Foszfor

2954 mg
Nátrium

712 mg
Réz

6 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

418.7 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

90 mg

Víz

Összesen

2844.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1348 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2098 micro
Kolin:

859 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

5069 micro
β-karotin

12418 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

1031 micro

Összesen 3181 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

77.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

139 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

70 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A babot a kockára vágott hússal és a bőrdarabokkal annyi vízben feltesszük főni, hogy jól lepje el. Beledobjuk a hagymaféléket, zöldpaprikát, a paradicsomot félbe vágva és főzzük.
A zöldségféléket megtisztítjuk és kicsit később hozzáadjuk a levesünkhöz. Ekkor fűszerezzük, sóval, borssal, piros paprikával, lehet köménymagot is szórni bele vagy babérlevelet, ízlés szerint. A már megfőtt hagymát, paprikát, paradicsomot kidobhatjuk a levesből.
Ha minden puha és az íze is megfelelő, akkor a csipetkét összegyúrjuk és belecsipkedjük a levesbe, kb. 5 percig főzzük még és elkészül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Szeretjük a babos ételeket, most éppen ezt a változatot készítettem el ebédre.

Hasonló receptek

Összes bableves

Szegény ember bablevese

Tarkabab leves sajtgaluskával

Tejfölös bableves burgonyával Iluskától

Bableves füstölt hússal Károlytól

Orosz fejtett bableves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept