édes krém pohárkrém

Borkrém szőlővel

Hoprik ferencné

Hoprik ferencné

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A borkrémhez

• 1.5 dl fehérbor (vagy vörösbor)
• 2 db tojássárgája
• 3 dkg cukor (kristály)
• 2 db lapzselatin
• 1.5 dl habtejszín
• 15 dkg szőlő

A díszítéshez

• 1 dl habtejszín
• 3 dkg csokoládé (reszelt)
• 5 dkg szőlő

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

353

Kalória

4.6g

Fehérje

24g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

116.2g

Víz

178.5g

Koleszterin

957mg

Élelmi rost

20.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A borkrémhez

• 38g fehérbor

  31 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 1g lapzselatin

  4 kcal

• 38g habtejszín

  110 kcal

• 38g szőlő

  25 kcal

A díszítéshez

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 8g csokoládé

  41 kcal

• 13g szőlő

  8 kcal

Összesen 353 kcal

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A borkrémhez

• 150g fehérbor

  123 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 4g lapzselatin

  14 kcal

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 150g szőlő

  99 kcal

A díszítéshez

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 30g csokoládé

  164 kcal

• 50g szőlő

  33 kcal

Összesen 1408 kcal

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír

A borkrémhez

• 21.3g fehérbor

  17 kcal

• 5.7g tojássárgája

  18 kcal

• 4.3g cukor

  16 kcal

• 0.6g lapzselatin

  2 kcal

• 21.3g habtejszín

  62 kcal

• 21.3g szőlő

  14 kcal

A díszítéshez

• 14.2g habtejszín

  41 kcal

• 4.3g csokoládé

  23 kcal

• 7.1g szőlő

  5 kcal

Összesen 198 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.6 g

Zsír

• Összesen

  24.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  178 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  240 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  68 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  31 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  116.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  214 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  18 micro

• Kolin:

  97 mg

• Retinol - A vitamin:

  208 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  67 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  146 micro

Összesen 353 kcal

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.2 g

Zsír

• Összesen

  97.6 g

• Telített zsírsav

  58 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  714 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  960 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  274 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  436 mg

• Nátrium

  125 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  95.8 g

• Cukor

  83 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  464.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  856 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  145 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  74 micro

• Kolin:

  387 mg

• Retinol - A vitamin:

  833 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  268 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  585 micro

Összesen 1408 kcal

• 3% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  13.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  136.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  39 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.6 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  122 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

A borkrémhez

1. A bort a tojássárgájával és a cukorral gőz fölött sűrű krémmé verjük.
2. A zselatinlapokat hideg vízben 10 percig puhítjuk, jól kinyomkodjuk, és a tojásos borkrémbe keverjük. Addig verjük, míg ki nem hűl.
3. A teljes besűrűsödés előtt belekeverjük a felvert tejszínhabot, meg a leszemezett szőlőszemeket.
4. A krémet desszertes tálba tesszük, és 2 órán át a hűtőszekrényben hagyjuk dermedni.
5. Ezután tejszínhabbal, szőlőszemekkel és csokireszelékkel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p

Itt az ősz, és majdnem elfeledkeztem a szőlős borkrémről. Gyorsan csináltam egy adagot, mondván, amíg van szőlő a tőkén. Férjemmel ketten estünk neki, és mind megettük, pedig elég nagy adag. Nagyon szeretjük. Vendégeknek is biztos siker.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Részeg Jancsi pohárkrém

Muhallebi passiógyümölccsel

Görögdinnye eperlikőrrel és vaníliafagylalttal

Ricottás pohárkrém eperöntettel

Húsvéti répatorta-pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• Tejbegríz
• panna cotta
• karamellkrém
• gyümölcskrém
• gyümölcsrizs

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Tejbegríz

Vegán tejbegríz datolyakaramellel

Gyermekkorunk kedvenc finomsága egy kicsit másként, közel-keleti beütéssel. A grízt kókusztejben főztük meg, ettől krémesebb lett, és kellemes kókuszos aromát is kapott. A tetejére ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept