Nosalty logó

Borkrémes szőlőszelet

Name: Borkrémes szőlőszelet
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Édes fehérbor; 25 dkg Tehéntúró tehén; 2 dl Habtejszín; 2 ek Cukor; 4 ek Zselatin; 1 csomag Vaníliás cukor; 50 dkg Kalács; 50 dkg Szőlő fehér; 1 csomag Tortazselé; 1 dl Édes fehérbor; 1 dl Víz; 2 ek Cukor

Dacota

8adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A sütemény alapjához

2 dl édes fehérbor
25 dkg tehéntúró (tehén)
2 dl habtejszín
2 ek cukor
4 ek zselatin
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg kalács
50 dkg szőlő (fehér)

A tetejére

1 csomag tortazselé
1.5 dl édes fehérbor
1.5 dl víz
2 ek cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

463

Kalória

14g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

156.1g

Víz

46.5g

Koleszterin

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A sütemény alapjához

25g édes fehérbor

21 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g cukor

10 kcal
3g zselatin

8 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
63g kalács

229 kcal
63g szőlő

41 kcal

A tetejére

2g tortazselé

5 kcal
19g édes fehérbor

15 kcal
19g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 463 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A sütemény alapjához

200g édes fehérbor

164 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g cukor

77 kcal
20g zselatin

67 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g kalács

1835 kcal
500g szőlő

331 kcal

A tetejére

12g tortazselé

41 kcal
150g édes fehérbor

123 kcal
150g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3706 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

A sütemény alapjához

9.8g édes fehérbor

8 kcal
12.3g tehéntúró

18 kcal
9.8g habtejszín

29 kcal
1g cukor

4 kcal
1g zselatin

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
24.6g kalács

90 kcal
24.6g szőlő

16 kcal

A tetejére

0.6g tortazselé

2 kcal
7.4g édes fehérbor

6 kcal
7.4g víz

0 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

599.4 g
Cink

82 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

103 mg
Vas

65 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

159 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

38 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 463 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.7 g

Zsír

Összesen

138 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4795.1 g
Cink

655 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

821 mg
Vas

516 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

1168 mg
Nátrium

1269 mg
Réz

26 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

460.6 g
Cukor

210 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1248.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

597 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

558 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 3706 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236 g
Cink

32 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

25 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

62 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

15 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A sütemény alapjához

A zselatint feloldjuk a borban, és kis lángon felmelegítjük (de nem forraljuk fel). Langyosra hűtjük, és belekeverjük az áttört túróba.
A tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a zselés túróba.
A kalácsszeletek haját levágjuk, és egy folpackkal bélelt hosszúkás forma aljába tesszük a felét. Ráöntjük a túrós masza felét.
A megmosott és szárazra törölt szőlőt leszemezzük, és szépen sorban kirakjuk vele a túrós krémet.
Beborítjuk a második réteg kaláccsal, és ráönjük a maradék túrókrémes habot.
Ezt is szorosan befedjük a szőlőszemekkel, majd jó 2 órára hűtőbe dugjuk, hogy a zselatin teljesen megkössön.
A tortazselét egy kis lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a bor-víz keverékkel felöntjük. Forrástól számított egy percig, folyamatosan kevergetve főzzük, majd langyosra hűtjük.
Elővesszük a hűtőből a közben megszilárdult tortát, és a langyosra hűlt zselét a szőlőszemekre illesztjük.
Ismét hűtőbe dugjuk 1,5 órára, amíg a tortazselé is megszilárdul.
Tálaláskor a folpack segítségével kivesszük a formából, és szeletekre vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 2 p
Tepsi mérete: 10x15x30

nosalty-badge További kipróbált receptek

Volt kb. 20 dkg nem nagyon friss kalácsom, meg egy vacsorameghívásom. Ami hiányzott - ritka, de előfordul - az kedv a sütő bekapcsolásához. Végül is, hol van előírva, hogy a sütés nélküli sütihez keksz kell? :) Igazi, könnyű őszi desszert, egy három éves Magyar Konyha magazinból. Ha nincs hosszúkás, felfelé enyhén szélesedő sütőformánk (gyümölcskenyérforma, vagy nem tudom, hogy nevezik), természetesen a kapcsos tortaforma is jó szolgálatot tesz. És mivel a szőlő nagy barátja a sajtnak, lehet, hogy legközelebb túró helyett mascarponével csinálom meg!

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Citromos sütemény eperhabbal

Habroló

Almás-túrós habos sütemény

Habos emeletes szelet sütés nélkül

Isteni szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept